stor bakingsovn
Den store bakovnen representerer et toppunkt i moderne industriell bakteknologi, designet for å møte de kravende behovene til kommersielle bakerier og matproduksjonsanlegg. Dette sofistikerte stykket utstyr har flere bakekomponenter med uavhengige temperaturkontroller, som strekker seg fra 50°F til 600°F, og tillater nøyaktig varmeFordeling og konsistente resultater. Ovns omfattende innsidespace kan akkommodere flere bakebakke samtidig, med justerbare hyller for å optimere rombruk. Avanserte digitale kontroller lar operatører programmere og lagre flere oppskrifter, for å sikre konsistens over produksjonskjøringer. Dampinjeksjonssystemet vedlikeholder optimale fuktighetsnivåer, som er avgjørende for å oppnå den perfekte skorpen på brødprodukter mens det holder innefuktet. Energifeffektivitet oppnås gjennom fremragende isolering og smarte varmeanlegg som minimerer varmetap og reduserer strømforbruk. De store visningsvinduene og LED-innelysning lar en enkelt overvåke bakeprosessen uten å åpne dørene. Bygget med matgradert rostfritt stål, sørger ovnen for higiene standarder mens det gir holdbarhet for langtidsdrift. Det integrerte ventilasjonssystemet fjerner effektivt overskyttende fuktighet og vedlikeholder konsistente bakebetingelser, mens den automatiske rengjøringscyklen forenkler vedlikeholdsprosedyrer.