veliki pekarski peć
Veliki pećarski peč se smatra vrhunskom tehnologijom moderne industrijske pečenje, dizajniran da ispunjava zahtevne potrebe komercijalnih pekara i proizvodnih objekata hrane. Ovaj sofisticirani uređaj poseduje više pećnih soba sa nezavisnim temperaturnim kontrolama, koje opsežu od 50°F do 600°F, omogućavajući preciznu raspodelu topline i konstantne rezultate. Prostorni unutrašnjost peća može da smešta više pećarskih tabla istovremeno, sa regulabilnim položajem rešetaka kako bi se optimizovala upotreba prostora. Napredne digitalne kontrole omogućavaju operatorima da programiraju i čuvaju više recepta, osiguravajući konzistentnost tokom proizvodnje. Sistem za ulaganje pare izdržava optimalne nivoje vlažnosti, što je ključno za postizanje savršenog kroja na kruhovitim proizvodima dok se unutra održava mokar. Energetska efikasnost dostižena je preko odlične termoizolacije i pametnih grejanjih elemenata koji minimiziraju gubitak topline i smanjuju potrošnju energije. Velike posmatračke prozore i LED unutrašnje osvetljenje omogućavaju lako praćenje procesa pečenja bez otvaranja vrata. Izgrađen od higijenske nerđave ocele, peć osigurava standarde higijene pružajući trajanost za dugoročno korišćenje. Integrirani ventilacioni sistem učinkovito uklanja prekomerno vlage i održava konstantne uslove pečenja, dok automatski ciklus čišćenja pojednostavljuje procedure održavanja.
EN
