oven pembakaran besar
Panggangan besar mewakili puncak teknologi panggangan perindustrian moden, dirancang untuk memenuhi keperluan yang menuntut bagi kilang roti komersial dan kemudahan pengeluaran makanan. Peralatan canggih ini dilengkapi dengan beberapa bilik panggang dengan kawalan suhu secara bebas, berkisar dari 50°F hingga 600°F, membolehkan taburan haba yang tepat dan hasil yang konsisten. Bahagian dalam oven yang luas boleh memuatkan pelbagai talam panggang serentak, dengan kedudukan rak yang boleh disesuaikan untuk mengoptimalkan penggunaan ruang. Kawalan digital terperinci membolehkan pengendali untuk memrogram dan menyimpan pelbagai resepi, memastikan konsistensi di sepanjang proses pengeluaran. Sistem penyuntikan kuap mempertahankan tahap kelembapan yang optimum, penting untuk mencapai kerak sempurna pada produk roti sambil menjaga bahagian dalaman tetap lembap. Kecekapan tenaga dicapai melalui insulasi superior dan elemen pemanas pintar yang meminimumkan kehilangan haba dan mengurangkan penggunaan kuasa. Tetingkap pandang besar dan pencahayaan dalaman LED membolehkan pemantauan mudah proses panggang tanpa membuka pintu. Dibina dengan keluli tahan karat gred makanan, oven ini memastikan piawai higienis sambil memberikan keupayaan untuk operasi jangka panjang. Sistem ventilasi terpadu berjaya mengeluarkan kelebihan kelembapan dan mempertahankan keadaan panggang yang konsisten, manakala kitaran pembersihan automatik memudahkan prosedur pemeliharaan.