велика хлібопекарна піч
Велика піч для випічки є вершиною сучасної промислової технології випічки, призначеного для задовolenня вимог комерційних хлібопекарень та закладів продуктного виробництва. Цей складний прилад має кілька камер для випічки з незалежними системами керування температурою, які варіюються в діапазоні від 50°F до 600°F, що дозволяє досягти точного розподілу тепла та стабільних результатів. Просторий внутрішній простір може розміщати кілька подов одночасно, з регулюванням положення полиць для оптимізації використання простору. Напередоглядні цифрові контролери дозволяють операторам програмувати та зберігати кілька рецептур, забезпечуючи стабільність упродовж серійного виробництва. Система ін'єкції пару підтримує оптимальні рівні вологоści, що необхідні для досягнення ідеального коржа на хлібопродуктах, поки внутрішня частина залишається м'якою. Енергоефективність досягається завдяки відмінній термоізоляції та розумним елементам нагріву, які мінімізують втрати тепла та зменшують споживання електроенергії. Великі віконні відкриття та LED-освітлення всередині дозволяють легко спостерігати за процесом випічки без відкриття дверей. Збудована з гігієнічної нержавіючої сталі, піч забезпечує стандартні норми гігієни, а також тривалість для довготривалої експлуатації. Інтегрована система вентиляції ефективно вилучає зайву вологість та підтримує стабільні умови випічки, тоді як автоматичний цикл очищення спрощує процедури технічного обслуговування.
EN
