fornel mare pentru copt
Fornul de copt mare reprezintă un punct culminant al tehnologiei moderne de copt industrial, conceput pentru a satisface nevoile riguroase ale cuptorielor comerciale și instalațiilor de producție alimentară. Această sofisticată bucată de echipament are mai multe camere de copt cu controale independente de temperatură, care se întind de la 50°F până la 600°F, permițând o distribuție precisă a căldurii și rezultate consistente. Interiorul spațios al fornilor poate să accoleze simultan mai multe tavăni de copt, cu poziții ajustabile ale suportelor pentru a optimiza utilizarea spațiului. Controale digitale avansate permit operatorilor să programeze și să stocheze mai multe rețete, asigurând consistența între rulari de producție. Sistemul de injectare a vaporului menține niveluri optimale de umiditate, crucial pentru a obține crostul perfect pe produsele de pâină, în timp ce păstrează interiorul umed. Eficiența energetică este realizată prin izolare superioară și elemente de încălzire inteligente care minimizează pierderea de căldură și reduc consumul de energie. Ferestrele mari de vizualizare și iluminatul interior cu LED permit monitorizarea ușoară a procesului de copt fără a deschide ușile. Construit din oțel inoxidabil de calitate alimentară, fornul asigură standarde de higienă, oferind durabilitate pentru operațiuni pe termen lung. Sistemul de ventilare integrat elimina eficient umiditatea în exces și menține condiții constante de copt, în timp ce ciclul de curățare automat simplifică procedurile de întreținere.