Professionális nagy sütő: Haladó hőmérséklet-vezérlés energiahatékony tervezéssel

Contact me immediately if you encounter problems!

Minden kategória

nagy süti sütő

A nagy sütő a modern ipari sütemény-technológia csúcspontját jelenti, amely kifejezetten tervezték a komoly igényeknek megfelelően a kereskedelmi pékségek és élelmiszertermelési telepek számára. Ez a bonyolult eszköz több független hőmérséklet-vezérléses sütési kamrával rendelkezik, amelyek 50°F-tól 600°F-ig terjednek, lehetővé téve a pontos hőeloszlást és az egyformát. A sütő terepes belső része egyszerre több sütesit tartalmazhat, egyenletes térhasználatot biztosító igyekező rács pozíciókkal. Haladó digitális vezérlők lehetővé teszik a művelettörtek programozását és tárolását, így biztosítva a konzisztenciát a termelési futamok között. A párbetétrendszer optimális páratartalmat fenntart, ami kulcsfontosságú a kenyertermékek tökéletes kéregének eléréséhez, miközben megtartja a belső részt nedvesen. Az energiahatékonyságot a szuperior izoláció és az okos melegítőelemek biztosítják, amelyek minimalizálják a hőveszteséget és csökkentik az energiafogyasztást. A nagy figyelőablakok és LED belső fényezés lehetővé teszik a sütési folyamat könnyű figyelését az ajtók nyitása nélkül. Ételipari stainless steel-ból készült, a sütő higiéniacskákat biztosít, miközben hosszú távú működést biztosít a fenntarthatóság érdekében. Az integrált ventillációs rendszer hatékonyan eltávolítja a túlzott párat, és konzisztens sütési feltételeket biztosít, míg az automatikus takarítási ciklus egyszerűsíti a karbantartási eljárásokat.

Népszerű termékek

A nagy sütőszekrény számos előnnyel rendelkezik, amelyek teszik lehetővé, hogy bármely kereskedelmi sütési művelet értékes eszközze legyen. A magas kapacitású tervezés jelentősen növeli az elkészítési termelést, lehetővé téve a vállalatoknak, hogy megfeleljenek a növekvő keresletnek anélkül, hogy áldoznák meg a minőséget. A pontos hőmérséklet-ellenőrzési rendszer biztosítja az egyenletes eredményeket különböző termékek között, csökkenti a hulladékot és növeli a haszonszerzést. A többzónás melegítési képesség lehetővé teszi különböző termékek egyszerre történő sütlését változó hőmérsékleteken, maximalizálva az operatív hatékonyságot. Az energiaoptimalizálási funkciók, beleértve az időzítőket és az automatikus leállítást, segítenek csökkenteni az üzemanyag-költségeket, miközben fenntartják a csúcstermet. A felhasználói barát felület egyszerűsíti az operációt, minimális képzésre van szükség a személyzetnek ahhoz, hogy professzionális eredményeket érjen el. A haladó biztonsági funkciók, például az összesítő vészhelyzet-leállítási rendszer és a hideg érintésű külső, mind a művelettörőket, mind a termékeket védi. A moduláris tervezés könnyítsebbé teszi a karbantartást és a tisztítást, csökkenti az állományidőt és hosszabbítja az eszköz élettartamát. A pára-injekciós rendszer ideális sütlési feltételeket teremt széles körű termékek számára, a krusty kenyerektől a finom réteszekig. A robosztus építés biztosítja a megbízható teljesítményt nagy terhelés alatt, míg a kompakt láblap maximalizálja a térhasznosítást a forgalmas konyhákban. A haladó izolációs rendszer stabil belső hőmérsékletet tart fenn, miközben a külső felület hűvös marad, így komfortos munkakörnyelmet teremt. A programozható recept-tárolási képesség garantálja az egyenletesiséget különböző művelettörők és műsorok között, fenntartva a termékminőségi szabványokat.

Legfrissebb hírek

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

21

Mar

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

Továbbiak megtekintése
A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

21

Mar

A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

Továbbiak megtekintése
Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

21

Mar

Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

Továbbiak megtekintése
A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

25

Mar

A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

Továbbiak megtekintése

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

nagy süti sütő

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

A nagy sülőhitek temperatúrázó rendszer egy áttörés a sütemény-precizitás és megbízhatóság terén. Több hőérzékelő van a sülési kamra környezetében, amely valós idejű figyelést és beállítást tesz lehetővé, biztosítva az egyenletes hőeloszlást. A PID ellenőrzési algoritmus ±1°F pontossággal tartja karban a hőmérsékletet, kizárva a túlmeleges területeket, és biztosítva a egyenletes sülési eredményeket. A rendszer lehetővé teszi a gyors hőmérsékleti változtatást, lehetővé téve a gyors átmenetet különböző receptek között, anélkül hogy hosszú előmelegítésre lenne szükség. A többzónás fűtési képesség lehetővé teszi a művelettörők számára, hogy különböző hőmérsékleti zónákat hozzanak létre ugyanabban a sülőben, maximalizálva a versenyképességet és hatékonyságot a termelési ütemezésben.
Intelligens párgazdálkodás

Intelligens párgazdálkodás

Az integrált párgazdálkodási rendszer forradalmi változást hoz a sütés folyamataiban, mivel pontos ellenőrzést nyújt a páratartalom szintjének a sülés cikluson keresztül. Az automatizált párhordozó rendszer programozható úgy, hogy pontos mennyiségű párt adjon ki meghatározott időpontokban, így biztosítva a legoptimálisabb feltételeket különféle termékek számára. A rendszer több párhordozási pontot tartalmaz egyenletes elosztás érdekében, miközben az okos ventillációs rendszer távolítja el a túlzott párat amikor szükséges. Ez a funkció különösen fontos a kifinomult egyensúly eléréséhez a kenyertermékek porrá fejlődésének és belső páratartalomának megmaradásához, miközben ideális környezetet biztosít sütemények és más érzékeny termékek számára.
Növekedett energiahatékonyság

Növekedett energiahatékonyság

A nagy sütőkává legújabb energiahatékonysági funkciókat épít be, amelyek jelentősen csökkentik a működési költségeket, miközben megtartják a szuperior sülési teljesítményt. A háromrétegű izolációs rendszer minimalizálja a hőveszteséget, míg az okos fűtőelemek csak akkor aktiválódnak, amikor szükséges a kívánt hőmérséklet fenntartásához. Az automatikus energiamentesítési rendszer optimalizálja az energiafogyasztást a terhelés méretére és a termék igényeire vonatkozóan, csökkentve az energiaveszteséget részterhelés esetén. A gyors visszaállítási rendszer biztosítja a minimális hőmérséklet-ingadozást az ajtók megnyitásakor, így konzisztens sülési feltételeket biztosítva, miközben energiát takarít meg. Ezek a funkciók együtt járulnak hozzá jelentős energiatakarékosodáshoz anélkül, hogy kompromisszumot kötnénk a sülési minőséggel vagy a termelési kapacitással.