stor bakugn
Den stora bakugnen representerar en topp prestation inom modern industriell bakningsteknik, utformad för att möta de krävande behoven hos kommersiella bakverk och livsmedelsproduceringsanläggningar. Detta sofistikerade utrustningsstycke har flera bakningskammare med oberoende temperaturkontroll, som sträcker sig från 50°F till 600°F, vilket tillåter precist värmeutjämning och konsekventa resultat. Ugnsinsidan är spacios och kan hantera flera bakplattor samtidigt, med justerbara hyllpositioner för att optimera utrymmets användning. Avancerade digitala kontroller gör det möjligt för operatörer att programmera och lagra flera recept, vilket säkerställer konsekvens över produktionsserier. Det integrerade ånginjektionssystemet upprätthåller optimala fuktighetsnivåer, vilket är avgörande för att uppnå den perfekta skinkan på brödprodukter samtidigt som insidan hålls fuktig. Energieffektivitet uppnås genom överlägsen isolation och smarta värmeanordningar som minimerar värmetappning och reducerar energiförbrukningen. De stora visningsfönstren och LED-belysningen i interioret möjliggör enkel övervakning av bakningsprocessen utan att öppna dörrarna. Byggt av matgradsrostfritt stål säkerställer ugnen hygienstandarder samtidigt som den ger hållbarhet för långsiktig drift. Det integrerade ventilationssystemet tar bort överflödigt fukt effektivt och upprätthåller konstanta bakningsförhållanden, medan den automatiserade rengöringscykeln förenklar underhållsprocedurer.
EN
