компактная коммерческая печь для хлеба
Компактный коммерческий хлебный духовой шкаф представляет собой идеальное сочетание компактного дизайна и профессиональных возможностей для выпечки, разработанное специально для малых и средних пекарен, кафе и ресторанов. Это универсальное оборудование оснащено продвинутыми системами контроля температуры, которые обеспечивают равномерное распределение тепла, гарантируя одинаковые результаты выпечки при нескольких партиях. Обычно духовой шкаф может вместить 4-6 противней для выпечки одновременно, что делает его идеальным для производства свежего хлеба, слоеных изделий и других кондитерских продуктов в течение дня. Цифровая панель управления позволяет точно регулировать температуру в диапазоне от 50°F до 500°F, с программируемыми настройками для различных рецептов. Двухкамерное стекло дверцы позволяет пекарям наблюдать за процессом выпечки без потери тепла, а система внутреннего освещения обеспечивает четкую видимость продукции. Энергоэффективность достигается благодаря превосходной теплоизоляции и умным нагревательным элементам, которые снижают потребление электроэнергии во время работы. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и легкость очистки, а система парового впрыскивания создает идеальную среду для достижения хрустящей корочки и мягкой середины. Большинство моделей включают функции, такие как таймер, автоматическое выключение и настраиваемые системы вентиляции для оптимального контроля влажности.