فرن خبز تجاري صغير
يمثل الفرن التجاري الصغير خليطاً مثالياً بين تصميم صغير وقدرات احترافية في الخبز، تم تصميمه خصيصاً للمخابز الصغيرة إلى المتوسطة، والمقاهي والمطاعم. تحتوي هذه المعدات المتعددة الاستخدام أنظمة تحكم متقدمة في درجة الحرارة توفر توزيعاً متساوياً للحرارة، مما يضمن نتائج خبز موحدة عبر الدفعات المتعددة. عادةً ما يتسع الفرن لـ 4-6 صواني خبز في وقت واحد، مما يجعله مثالياً لإنتاج الخبز الطازج، المعجنات وغيرها من المنتجات المخبوزة طوال اليوم. يوفر لوحة التحكم الرقمية تعديلات دقيقة لدرجة الحرارة تتراوح بين 50°F و 500°F، مع إعدادات قابلة للبرمجة لمختلف الوصفات. تحتوي النافذة الأمامية المزدوجة العزل على زجاج مزدوج يسمح لمخابزي المراقبة أثناء عملية الخبز دون فقدان الحرارة، بينما توفر نظام الإضاءة الداخلي رؤية واضحة للمنتجات. يتم تحقيق الكفاءة في استهلاك الطاقة من خلال عزل ممتاز وعناصر تسخين ذكية تقلل من استهلاك الطاقة أثناء التشغيل. يضمن البناء الفولاذي المقاوم للصدأ المتانة وسهولة التنظيف، بينما يعمل نظام حقن البخار على إنشاء بيئة مثالية لتحقيق قشور مقرمشة وداخل ناعم. تحتوي معظم النماذج على ميزات مثل وظائف المؤقت، قدرات إيقاف تشغيل تلقائي وأنظمة تهوية قابلة للتعديل للتحكم الأمثل في الرطوبة.