תנור ייצור לחם מקצועי: טכנולוגיה מתקדמת לבישול לתוצאות מושלמות

Contact me immediately if you encounter problems!

כל הקטגוריות

תנור להכנת לחם

תנור הכנת לחם מייצג התקדמות מהפכנית בטכנולוגיית אפיית הבית, המאגדת תכנון מדויק עם תכונות ידידותיות לשימוש כדי להעניק תוצאות איכות מקצועית. התנור המרובה הזה מציע מספר רژימים לאפייה, כולל אפייה קונבנציונלית, חימום בקונבקציה והזרקת אדים, כדי לוודא תנאים אופטימליים עבור סוגים שונים של לחם. מסך הבקר הדיגיטלי מספק רגולציה מדוייקת של הטמפרטורה בין 150°F ל-500°F, בעוד שהמסך(LED מספק ראות ברורה של ההגדרות והזמן. הפנים כוללים בניין מתכת נikel עמידה מובנה עם אלמנטים חימום שתוכננו במיוחד כדי לוודא התפלגות חום אחידה. עם קיבולת מרחבית של 2.2 רגל מעוקבים, הוא מאפשר לאפות מספר חלוזות בו זמנית. דלת התנור עם החלון כפול הגלאס משמר את טמפרטורת הפנים בצורה עקיבה ומאפשר לאפרים לעקוב אחר יצירותיהם ללא צורך לפתוח את הדלת. טכנולוגיה מתקדמת להפקת אדים יוצרת סביבה מושלמת להשגת חוץ קרוסנטי ופנים רכים וחמצצנים. התנור כולל הגדרות תוכניות עבור סוגי לחם שונים, מלחמי אומנותי כמו סורדו עד לחמי מהיר, מה שגורם לו להיות מתאים הן לבנייתים מתחילים והן למקצוענים. יעילות אנרגטית מושגת באמצעות חימום מהיר והשכבה החיצונית העמידה, תוך שמירה על ביצועים גבוהים.

מוצרים חדשים

תנור הכנת לחם מציע מספר יתרונות מעשיים שופכים אותו לכלי הכרחי הן לבישולי בית והן לפעילות מסחרית בסגנון קטן. הממשק הדיגיטלי האינטואיטיבי שלו משמיד את ההשערות, ומאפשר למשתמשים לבחור בהגדרות מראש מתוכננות עבור סוגים שונים של לחם עם נגיעה אחת. מערכת החימום מהירה מגיעה לטמפרטורות הרצויות תוך פחות מ-10 דקות, מה שמפחיתificantly את זמן ההכנה. תכונת הזרקת הקיטור, שנמצאת בדרך כלל רק בתנורי אפיות מקצועיים, יוצרת את הסביבה המושלמת לפיתוח קליפות קשות וקרוסנט רך. המרחב הפנימי הגדול של התנור מאפשר אפייה של מספר פריטים בו זמנית, תוך שמירת טמפרטורה קבועה בכל המרחב הפנימי. חימום משופר לא רק מבטיח יעילות אנרגטית אלא גם שומר על הטמפרטורה החיצונית קריר במהלך פעולת התנור, מה שמפחית סיכונים במטבחים עמוסים. מגש השאריות הניתן להסרה והמשטחים החלקים הפנימיים גורמים לשיקוע קל, מה שמושיע זמן יקר ושומר על תקן נקיון גבוה. תכונות בטיחות מובנות כוללות כיבוי אוטומטי וידית דלת עם מגע קר. שליטה מדויקת בטמפרטורה מאפשרת גיוון באפייה, מה מאפים עדינים ועד לחם אמנותי חזק. החלון הדו-שכבות מאפשר צפיה ללא אובדן חום, מה שמבטיח את תנאי האפייה האופטימליים. התנור מראה את התמידותו באמצעות בניין מסת"נ איכותי

חדשות אחרונות

מה הם התכונות המרכזיות של תנור בגטים באיכות גבוהה?

21

Mar

מה הם התכונות המרכזיות של תנור בגטים באיכות גבוהה?

הצג עוד
התנורים הטובים ביותר לבגטים לבתי בישול מקצועיים

21

Mar

התנורים הטובים ביותר לבגטים לבתי בישול מקצועיים

הצג עוד
איך לבחור את המיתקן המתאים לבישול לחם לעסק שלך

21

Mar

איך לבחור את המיתקן המתאים לבישול לחם לעסק שלך

הצג עוד
העתיד של ציוד אפיה: מגמות וחדשנות

25

Mar

העתיד של ציוד אפיה: מגמות וחדשנות

הצג עוד

קבל ציון חינם בחינם

נציגנו ייצור קשר איתך בקרוב.
Email
שם
שם החברה
הודעה
0/1000

תנור להכנת לחם

מערכת בקרת טמפרטורה מתקדמת

מערכת בקרת טמפרטורה מתקדמת

המערכת שליטת הטמפרטורה המתקדמת של תנור הכנת לחם מסמנת התקדמות משמעותית בטכנולוגיית אפייה. המערכת משתמשת במספר חיישני טמפרטורה מוצבים בצורה אסטרטגית ברחבי מרחבי התנור כדי לשמור על רמות חום מדויקות בתוך ±2°F מהטמפרטורה שהוגדרה. הבקר PID (הבדל-אינטגרל-נגזרת) מעדכן את אלמנטי החימום באופן מתמיד כדי להיפטר מתנודות טמפרטורה, ומבטיח תוצאות עקביות בכל פעם. רמת הדיוק הזו חשובה במיוחד לאפיית לחם אומנותי, שבה דרושות טווחי טמפרטורה ספציפיים עבור ייצור קליפה נכונה וביווי המתפתח כהלכה. המערכת גם כוללת שיקום מהיר של הטמפרטורה לאחר פתיחת הדלת, מפחיתה את אובדן החום במהלך האפייה. הבקר הדיגיטלי מאפשר שינוי קל של הטמפרטורה בקפיצות של 5 מעלות, נותן את ה-flexibility הנדרשת לדרישות אפייה שונות.
טכנולוגיהכנולוגיה של הזרקת אדים

טכנולוגיהכנולוגיה של הזרקת אדים

המערכת האינובטיבית של הזרקת בخار מפכה את אפיית הבית על ידי חיקוי תנאים של אופייה מקצועית. תכונה זו מספקת פיצוצים מדויקים של בخار ברגע קריטי במהלך התהליך של אפייה, מה שחיוני כדי להשיג את הפיתוח המושלם של קליפה. יוצר הבخار מייצר חלקיקים דקיקים מאוד של מים שיוצרים סביבה אידיאלית להתפשטות הנכונה של העיסה במהלך שלב האפייה הראשוני. הטכנולוגיה הזו מאפשרת ליצור את הקליפה המבריקה והקריספית שאנו מחzbים כל כך, תוך שמירה על פנים רטובים ורך. מערכת הבخار כוללת הגדרות מתאימות לטיפוסים שונים של לחם, החל בבخار קל לעיסות עשירות ועד לבخار כבד עבור לחמי אומנות עם קליפה קשה. השליטה המדוייקת בכמות הבخار ובזמן מאפשרת תוצאות אופטימליות עבור סגנונות וreseipes שונים של לחם.
יכולות תכנות חכמות

יכולות תכנות חכמות

היכולות התכנותיות החכמות של תנור הכנת הלחם הזה מהפכות את חווית האפייה באמצעות הגדרות מוקדמות🎉-personalizable ותכונות זמנים חכמות. המיקרופרוצסור המתקדם מאפשר למשתמשים לאחסן עד 20 תוכניות אפייה מותאמות, כל אחת עם מספר שלבים לטמפרטורה, זמן והגדרות בخار. תכונה זו מאפשרת תוצאות עקביות עבור פריטי אפייה שנדבקים לעתים קרובות ומעבירה את תהליכי האפייה המורכבים. מערכת הזמנים החכמה מעדכנת אוטומטית את משך האפייה על סמך קריאות הטמפרטורה הפנימית וגודל העומס, מה שמבטיח תוצאות מושלמות ללא תלות בכמות שהופקה. ממשק התכנות כולל מסך ברור עם תאורה שאומר את כל המידע הרלוונטי בהטלה, כולל השלב הנוכחי, הזמן השאר, וההגדרות פעילות. התכונות החכמות האלה עושות אפייה ברמה מקצועית נגיש