Professionell Brödrost: Avancerad Bageriteknik för Perfekta Resultat

Contact me immediately if you encounter problems!

Alla kategorier

brödbakningsugn

Brödrosten representerar en revolutionär framsteg inom hemlig bakningsteknik, genom att kombinera noggrann ingenjörskonst med användarvänliga funktioner för att leverera professionella resultat. Denna mångsidiga apparat erbjuder flera bakningslägen, inklusive konventionell bakning, konvektionshett och dampinjektionsfunktioner, vilket säkerställer optimala villkor för olika typer av bröd. Rostens digitala styrenhet ger noggrann temperaturreglering mellan 150°F och 500°F, medan LED-skärmen erbjuder tydlig synlighet av inställningar och tid. Interioret har premiumstålkonstruktion med särskilt utformade uppvärmningslement som säkerställer jämn värmeutbredning. Med en omfattande kapacitet på 2,2 kubikfot kan den akkommodera flera brödkakor samtidigt. Den dubbelglasade dörren håller den interna temperaturen konstant samtidigt som den låter bagare övervaka sina skapelser utan att öppna dörren. Avancerad dampgenereringsteknik skapar den perfekta miljön för att uppnå krustiga ytor och mjuka, fuktiga insidor. Rosten inkluderar programmerbara inställningar för olika typer av bröd, från hantverksmessig surdeg till snabbbröd, vilket gör den lämplig både för nybörjare och experter. Energieffektivitet prioriteras genom överlägsen isolering och snabb uppvärmning, vilket minskar strömförbrukningen utan att kompromissa med prestanda.

Nya produkter

Brödrostningen erbjuder flera praktiska fördelar som gör den till ett nödvändigt verktyg för både hemmabagerier och småskaliga kommersiella operationer. Den intuitiva digitala gränssnittet tar bort gissning, vilket låter användare välja förprogrammerade inställningar för olika typer av bröd med en enda tryckning. Det snabba uppvärmningssystemet når önskade temperaturer på mindre än 10 minuter, vilket betydligt minskar förberedningstiden. Funktionen för ånginjektion, som vanligtvis bara finns i professionella bageriroster, skapar den perfekta miljön för att utveckla krispiga skal och mjuka krumar. Rostens stora inre kapacitet möjliggör att bäka flera objekt samtidigt, samtidigt som den håller en konstant temperatur genom hela utrymmet. Förbättrad isolering säkerställer inte bara energieffektivitet utan håller också ytan kall under drift, vilket främjar säkerhet i upptagna kök. Den avtagbara krumskivan och de släta inre ytorna gör rengöringen enkel, vilket sparar värdefull tid och upprätthåller hygienstandarder. Byggda-inna säkerhetsfunktioner inkluderar automatisk avstängningsfunktion och en kall-touch dörrhandtag. Precisionstemperaturenkontrollen möjliggör versatilitet i bäkning, från känsliga bakverk till robusta hantverksbröd. Dobbeltglasad visningsruta möjliggör övervakning utan värme förlust, vilket säkerställer optimala bäkningsförhållanden. Rostens hållbarhet bekräftas av dess högkvalitativa rostfritt stålkonstruktion och robusta dörrvinglar, designade för att klara frekvent användning. Dess kompakta fotavtryck maximera arbetsyta samtidigt som den ger professionell-nivås bäkning.

Senaste nyheter

Vilka är de viktigaste egenskaperna hos en högkvalitativ baguettovn?

21

Mar

Vilka är de viktigaste egenskaperna hos en högkvalitativ baguettovn?

Visa Mer
De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

21

Mar

De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

Visa Mer
Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

21

Mar

Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

Visa Mer
Framtiden för bakverktyg: Trender och innovationer

25

Mar

Framtiden för bakverktyg: Trender och innovationer

Visa Mer

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000

brödbakningsugn

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Ugnen för brödbackning har ett sofistikerat temperaturstyrsystem som representerar en betydande framsteg inom backteknik. Detta system använder flera temperatursensorer som är strategiskt placerade över hela ugnshållrummet för att hålla precisionen på värmeinnehållet inom ±2°F av den inställda temperaturen. PID-reglaget (Proportional-Integral-Derivative) justerar kontinuerligt värmeanterna för att eliminera temperatursvängningar och säkerställa konsekventa resultat varje gång. Denna nivå av precision är särskilt avgörande vid hantverksmessig brödbakning, där specifika temperaturintervall krävs för korrekt skorpanbildning och degutveckling. Systemet inkluderar också snabb temperaturåterhämtning efter att dörren öppnats, vilket minimerar värme förlust under backningen. De digitala styrningarna möjliggör enkel justering av temperatur i 5-grads steg, vilket ger den flexibilitet som behövs för olika backkrav.
Ånginjektions teknologi

Ånginjektions teknologi

Det innovativa ånginjektionssystemet revolutionerar hemmabakning genom att efterlikna professionella bakeryvillkor. Denna funktion levererar noggrant kontrollerade utbrott av ångor vid kritiska tillfällen under bakningsprocessen, vilket är avgörande för att uppnå den perfekta skalutvecklingen. Ånggeneratören producerar ultra-fina vattenpartiklar som skapar en idealisk miljö för korrekt degexpansion under den inledande bakningsfasen. Denna teknik möjliggör bildandet av den sökta glansrika, knuspiga skalan samtidigt som den bibehåller en fuktig, mjuk inre. Ångsystemet inkluderar justerbara inställningar för olika brödstycken, från lätt ånga för fettfyllda deger till tung ånga för knasiga hantverksbröd. Den exakta kontrollen över mängden ång och tiden säkerställer optimala resultat för olika bröstilar och recept.
Smart programmeringsförmåga

Smart programmeringsförmåga

De smarta programmeringsförmågorna hos denna brödbackningsugn revolutionerar backeksen genom anpassbara förinställningar och intelligent tidsstyrning. Den avancerade mikroprocessorn låter användare lagra upp till 20 anpassade backprogram, varje med flera steg för temperatur, tid och ånginställningar. Denna funktion möjligör konsekventa resultat för ofta bakna produkter och förenklar komplexa backprocedurer. Det intelligenta tidsstyrningssystemet justerar automatiskt backtid baserat på inre temperaturmätningar och laststorlek, vilket säkerställer perfekta resultat oavsett mängden som baks. Programmeringsgränssnittet inkluderar en tydlig, bakljusad display som visar all relevant information på ett kast, inklusive aktuellt steg, återstående tid och aktiva inställningar. Dessa smarta funktioner gör professionell nivås backning tillgänglig för användare på alla färdighetsnivåer.