תנור גדול לבישול לחם
המגש הגדול לבישול representa אבן זווית של פעולות אפייה מסחריות מודרניות, מחברת טכנולוגיה מתקדמת עם ביצועים אמינים כדי לענות על דרישות ייצור ברמה גבוהה. ציוד זה בגדר תעשייתי כולל תצורות מרובות של דקלים, מערכות שליטה מדוייקות בטמפרטורה ומנגנוני הזרקת אדים מתקדמים שמבטיחים תוצאות אפייה עקביות עבור מגוון מוצרים. הפנים הרחבים של התנור מאפשרים להכניס מספר מגש אפייה בו זמנית, בעוד שהבקר מתכנתים מאפשר הגדרות מותאמות לreseipes שונים. טכנולוגיית התפלגות חום מתקדמת מבטיחה אפייה אחידה מלמעלה למטה, מונעת נקודות חם ומבטיחה עקביות המוצר. העיצוב המניע אנרגטית של התנור כולל חומרים מבודדים עליונים ומערכות ניהול כוח חכמות, מפחית את עלויות הפעולה תוך שמירה על תנאים אופיים אופטימליים. הבנייה העמידה שלו כוללת רכיבי סטainless钅ל及 durablbaking אבנים שתומכות בשימוש רציף בסביבות מסחריות קשות. השטח הדיגיטלי משלב מספק מוניטין בזמן אמת של פרמטרי אפייה, מאפשר לאפויים להתאים את ההגדרות מידית לתוצאות מושלמות. תכונות בטיחות כוללות מערכות עצירת אוטומטית, מגבלות טמפרטורה ופונקציות עצירה חירום, מבטיחות פעולת בטיחות בסביבות אפייה עמוסות. העיצוב המודולרי של התנור מאפשר תחזוקה וניקוי קלים, בעוד שהיכולות האפייה המגוונות שלו מכסות הכל, מהלחם ארטיזנלי עד מאפים ועוגות.
EN
