Professionel Brødbackovn: Avanceret Bagteknologi til Perfekte Resultater

Kontakt mig straks, hvis du møder problemer!

Alle kategorier

brøds bagovn

Brødovnen repræsenterer en revolutionær fremgang i hjemmebagningsteknologi, der kombinerer præcist ingeniørarbejde med brugervenlige funktioner for at levere professionelle resultater. Denne fleksible apparat tilbyder flere bagningstilstande, herunder konventionel bagning, konvektionsovarering og dampindspydningsevner, hvilket sikrer optimale betingelser for forskellige typer brød. Ovnens digitale kontrolpanel giver nøjagtig temperaturregulering mellem 150°F og 500°F, mens LED-skærmen tilbyder klar synlighed af indstillinger og tidsangivelser. Indvendigt har ovnen premium stainless steel-konstruktion med specielt designede varmeanlæg, der sikrer ligevægtig varmefordeling. Med en rummelig kapacitet på 2,2 kubikfod kan den akkommodere flere brød samtidig. Dobbeltglasdøren vedligeholder en konstant indre temperatur, samtidig med at den tillader bagere at overvåge deres skabelser uden at åbne døren. Avanceret dampgenereringsteknologi skaber den perfekte miljø for at opnå krystende yderlag og bløde, fugtige indersider. Ovnen inkluderer programmerbare indstillinger for forskellige brødtyper, fra håndværkerisk surdej til hurtige brød, hvilket gør den egnet til både nybegyndende bagere og professionelle. Energiforbrug prioriteres gennem fremragende isolation og hurtig opvarmningsevne, hvilket reducerer strømforbruget uden at kompromittere ydeevne.

Nye produkter

Brødrosten tilbyder flere praktiske fordele, der gør den til et nødvendigt værktøj for både hjemmebagerier og småskala kommersielle operationer. Dets intuitive digitale grænseflade eliminerer gætteri, hvilket tillader brugere at vælge forudprogrammerede indstillinger for forskellige typer brød med ét tryk. Hurtige opvarmningsystemet når de ønskede temperaturer på under 10 minutter, hvilket betydeligt reducerer forberedelsestiden. Dampindspydsfunktionen, som typisk kun findes i professionelle bageriroster, skaber den perfekte miljø for udvikling af knagebryst og bløde krum. Rostens store indre kapacitet tillader at bake flere varer samtidig, mens den vedligeholder en konstant temperatur igennem hele hulen. Forbedret isolation sikrer ikke kun energieffektivitet, men holder også ydefladen kølig under drift, hvilket fremmer sikkerhed i travle køkken. Fjernbar crumb-bakke og glatte indre overflader gør rengøring let, hvilket sparer dyrebare tid og vedligeholder hygiejnestandarder. Indbyggede sikkerhedsfunktioner inkluderer automatisk slukningsskydd og en cool-touch dørhåndtag. Præcist temperaturskontrol giver mulighed for fleksibilitet i baking, fra delicate pasterier til fast håndværksbrød. Dobbelglasset visningsvindue tillader overvågning uden tap af varme, hvilket sikrer optimale bagbetingelser er vedligeholdt. Rostens holdbarhed bevises ved dens højgradige rustfrit stålkonstruktion og robuste dørdrejninger, designet til at kunne klare frekvent brug. Dets kompakte fodprænt maksimerer arbejdspladsen, mens det leverer professionelt niveau bagningsevne.

Seneste nyheder

Hvilke er de vigtigste funktioner ved en høj kvalitets baguetteovn?

21

Mar

Hvilke er de vigtigste funktioner ved en høj kvalitets baguetteovn?

Se mere
De bedste baguetteovne til professionelle bagerier

21

Mar

De bedste baguetteovne til professionelle bagerier

Se mere
Hvordan vælger man det rigtige bageriudstyr til sit forretning

21

Mar

Hvordan vælger man det rigtige bageriudstyr til sit forretning

Se mere
Framtiden for bagageudstyr: tendenser og innovationer

25

Mar

Framtiden for bagageudstyr: tendenser og innovationer

Se mere

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
Email
Navn
Firmanavn
Besked
0/1000

brøds bagovn

Avanceret temperaturstyringssystem

Avanceret temperaturstyringssystem

Ovnen til brødproduktion har et sofistikateret temperatursystem, der repræsenterer en betydelig forbedring inden for bagningsteknologi. Dette system anvender flere temperatursensorer, som er strategisk placeret i hele ovnen for at opretholde nøjagtige varme niveauer inden for ±2°F af den indstillede temperatur. PID-controlleren (Proportional-Integral-Derivative) justerer kontinuerligt varmeanlæggere for at eliminere temperatursvingninger og sikre konstante resultater hver gang. Dette niveau af præcision er særlig vigtigt ved håndværksbrød, hvor specifikke temperaturintervaller kræves for korrekt skorpeformering og krydderkvalitet. Systemet har også hurtig temperaturgenopretning efter døråbning, hvilket mindsker varmetab forunder bagningen. De digitale kontrolsystemer gør det muligt at nemt justere temperaturen i 5-grads trin, hvilket giver den fleksibilitet, der kræves for forskellige bagningsbehov.
Dampinjections teknologi

Dampinjections teknologi

Det innovative dampindsprøjtningsystem revolutionerer hjemmebagning ved at genskabe professionelle bagningsbetingelser. Denne funktion leverer nøjagtigt kontrollerede dampstød på kritiske tidspunkter under bagningen, hvilket er afgørende for at opnå den perfekte skorpeudvikling. Dampgeneratoren producerer ultra-fine vandpartikler, der skaber en ideal miljø for korrekt deigefremgang under den første bagfase. Denne teknologi gør det muligt at opnå den ønskede glans- og knagekvalitet på skorpen, samtidig med at den bibeholder en mave, blød inderside. Dampsystemet inkluderer justerbare indstillinger til forskellige typer brød, fra let damp til fede deier til tung damp til krystallige håndværksbrød. Den præcise kontrol over damppartiet og -tidsplan sikrer optimale resultater for forskellige brødtyper og opskrifter.
Smart programmeringsmuligheder

Smart programmeringsmuligheder

De smarte programmeringsmuligheder i denne brødbackeovn revolutionerer backeerfaringen gennem tilpasbare forhåndsindstillinger og intelligente tidsfunktionaliteter. Den avancerede mikroprocessor giver brugerne mulighed for at gemme op til 20 brugerdefinerede backeprogrammer, hver med flere faser for temperatur, tid og dampindstillinger. Denne funktion sikrer konstante resultater for hyppigt bakede varer og forenkler komplekse backeprosesser. Det intelligente tidsystem justerer automatisk backetiden ud fra indre temperaturlæsninger og laststørrelse, hvilket sikrer perfekte resultater uanset mængden af det, der bages. Programmeringsgrænsefladen inkluderer et klart, baglyst display, der viser al relevant information på et øjeblik, herunder nuværende fase, tilbageværende tid og aktive indstillinger. Disse smarte funktioner gør professionel niveau backe tilgængelig for brugere på alle færdighedsniveauer.