håndværksbrødovn
Rugbrødsoven repræsenterer en kulmination af bagningsteknologi, designet specifikt til at skabe fremragende håndværksrugbrød med professionelle resultater. Denne sofistikerede enhed kombinerer traditionelle bagningsprincipper med moderne ingeniørarbejde for at levere konstante, højkvalitetsresultater. Ogen har præcise temperatursystemer, der vedligeholder stabil varmeudskiftning, hvilket er afgørende for at opnå den perfekte skorpe og krumstruktur. Med justerbare dampindsprøjtningsmuligheder kan bagere skabe den ideelle miljø for forskellige brødvarianter, fra knagebaguetter til bløde aftensmadsruller. De flere bagningskamre i ovenen tillader samtidig bagning af forskellige produkter, mens det digitale kontrolpanel tilbyder programmerbare indstillinger for forskellige opskrifter. Indeni er bygget med professionelle materialer, herunder varmebestandige sten, der giver fremragende varmeopbevaring og -fordeling. Moderne sikkerhedsfunktioner inkluderer automatiske nedslukningssystemer og køle-berøringsekvivalente yderflader. Dens effektive design maksimerer energibruget, samtidig med at det vedligeholder konstante bagningstemperaturer gennem udvidede brugsperioder. Med kapacitet der strækker sig fra små portioner til kommersiel produktion, passer disse ovne til forskellige virksomhedsstørrelser, hvilket gør dem egnet til både håndværksbagerier og restauranter.