فرن صنع الخبز الاحترافي: تقنية خبز متقدمة للحصول على نتائج مثالية

Contact me immediately if you encounter problems!

جميع الفئات

فرن صنع الخبز

يمثل الفرن المخصص لصنع الخبز تطورًا ثوريًا في تقنية خبز المنازل، حيث يجمع بين الهندسة الدقيقة والميزات الودية للمستخدم لتوفير نتائج بجودة احترافية. هذا الجهاز المتعدد الوظائف يقدم عدة أوضاع للخبز، بما في ذلك الخبز التقليدي، التدفئة بالتيار الهوائي، وتقنيات حقن البخار، مما يضمن ظروف مثالية لأنواع مختلفة من الخبز. يوفر لوحة التحكم الرقمية تنظيم دقيق لدرجة الحرارة بين 150°F و 500°F، بينما يعرض الشاشة LED الرؤية الواضحة لإعدادات الوقت والضبط. يتميز الجزء الداخلي ببناء من الفولاذ المقاوم للصدأ الفاخر مع عناصر تسخين مصممة خصيصًا لضمان توزيع حراري متساوٍ. وبسعة داخلية تبلغ 2.2 قدم مكعب، يمكنه استيعاب عدد من الأرغفة في وقت واحد. توفر نافذة الباب ذات الزجاج المزدوج الحفاظ على درجة حرارة داخلية ثابتة أثناء السماح للمخابزين بمراقبة إبداعاتهم دون فتح الباب. تقدم تقنية توليد البخار المتقدمة البيئة المثالية لتحقيق قشور خارجية مقرمشة وداخلية ناعمة ورطبة. يتضمن الفرن إعدادات قابلة للبرمجة لأنواع مختلفة من الخبز، من الخبز الحرفية مثل الكفير إلى الخبز السريع، مما يجعله مناسبًا لكل من المبتدئين والمحترفين. يتم التركيز على كفاءة الطاقة من خلال العزل الممتاز وقدرات التسخين السريع، مما يقلل من استهلاك الطاقة دون المساس بالأداء.

منتجات جديدة

يقدم الفرن المخصص لصنع الخبز العديد من المزايا العملية التي تجعله أداة أساسية لكل من المخابزين المنزليين والعمليات التجارية الصغيرة. واجهة التحكم الرقمية الحدسية تزيل الحاجة إلى التخمين، مما يسمح للمستخدمين باختيار الإعدادات المبرمجة مسبقًا لأنواع مختلفة من الخبز بضغطة واحدة. نظام التسخين السريع يصل إلى درجات الحرارة المطلوبة في أقل من 10 دقائق، مما يقلل بشكل كبير من وقت الإعداد. ميزة حقن البخار، والتي توجد عادةً فقط في أفران المخابز الاحترافية، تخلق البيئة المثالية لتطوير قشور مقرمشة وداخل ناعم للخبز. يتسع الجزء الداخلي الكبير من الفرن لإعداد عدة عناصر في نفس الوقت مع الحفاظ على درجة حرارة ثابتة داخل التجويف. العزل المحسن لا يضمن فقط الكفاءة الطاقوية ولكن أيضًا يبقي السطح الخارجي باردًا أثناء التشغيل، مما يعزز السلامة في المطابخ المزدحمة. صينية الفتات القابلة للإزالة والأسطح الداخلية الناعمة تجعل التنظيف سهلًا، مما يوفر الوقت ويحافظ على مستويات النظافة. الميزات الأمنية المدمجة تشمل حماية إطفاء تلقائي ومقبض باب بارد عند اللمس. التحكم الدقيق في درجة الحرارة يتيح المرونة في الخبز، من الحلويات الرقيقة إلى الخبز اليدوي القوي. النافذة المزدوجة العازلة تمكن من المراقبة دون فقدان الحرارة، مما يضمن الحفاظ على ظروف الخبز المثلى. تظهر متانة الفرن من خلال بنائه من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الأولى والمفاصل القوية لباب الفرن، المصممة لتحمل الاستخدام المتكرر. تصميمه المدمج يزيد من مساحة العمل بينما يقدم قدرات خبز احترافية.

أحدث الأخبار

ما هي الخصائص الرئيسية لفرن باغيت عالي الجودة؟

21

Mar

ما هي الخصائص الرئيسية لفرن باغيت عالي الجودة؟

عرض المزيد
أفضل أفران الباغيت للمخابز الاحترافية

21

Mar

أفضل أفران الباغيت للمخابز الاحترافية

عرض المزيد
كيف تختار المعدات المناسبة لعملك في المخبز

21

Mar

كيف تختار المعدات المناسبة لعملك في المخبز

عرض المزيد
مستقبل معدات المخابز: الاتجاهات والابتكارات

25

Mar

مستقبل معدات المخابز: الاتجاهات والابتكارات

عرض المزيد

احصل على عرض أسعار مجاني

سيقوم ممثلنا بالتواصل معك قريبًا.
Email
الاسم
Company Name
رسالة
0/1000

فرن صنع الخبز

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

يمثل نظام التحكم بالدرجة الحرارية المتقدم في فرن صنع الخبز تطورًا كبيرًا في تقنية الخبز. يستخدم هذا النظام عدة مستشعرات درجة حرارة موزعة استراتيجيًا داخل تجويف الفرن للحفاظ على مستويات حرارية دقيقة ضمن ±2°F من درجة الحرارة المحددة. يقوم جهاز التحكم PID (التناسبي-التكاملي-المتفرق) بتعديل العناصر التدفئة بشكل مستمر لتجنب أي تقلبات في درجة الحرارة، مما يضمن الحصول على نتائج متسقة دائمًا. هذا المستوى من الدقة مهم جدًا عند خبز الخبز الحِرفي، حيث يتطلب نطاقات درجات حرارة معينة لتكوين القشرة المناسبة وتطوير البنية الداخلية. كما يحتوي النظام على استعادة سريعة لدرجة الحرارة بعد فتح الباب، مما يقلل من فقدان الحرارة أثناء الخبز. تتيح التحكم الرقمية تعديلات سهلة على درجة الحرارة بمعدل 5 درجات تدريجيًا، مما يوفر المرونة اللازمة لتلبية متطلبات الخبز المختلفة.
تكنولوجيا حقن البخار

تكنولوجيا حقن البخار

يُحوّل النظام المبتكر لحقن البخار تجربة الخبز المنزلي من خلال تقليد ظروف المخابز الاحترافية. توفر هذه الميزة نفثات دقيقة ومحددة من البخار في اللحظات الحاسمة أثناء عملية الخبز، وهي ضرورية لتحقيق تطور القشرة المثالية. يعمل مولد البخار على إنتاج جزيئات ماء فائقة الدقة التي تخلق بيئة مثالية لتمدد العجين بشكل صحيح خلال المرحلة الأولى من الخبز. هذه التكنولوجيا تتيح تكوين القشرة المرغوبة ذات اللمعان والمقرمشة مع الحفاظ على الداخل الرطب واللين. يتضمن نظام البخار إعدادات قابلة للتعديل لأنواع مختلفة من الخبز، من بخار خفيف للعجين الغني إلى بخار كثيف للخبز الحرفي ذي القشرة المقرمشة. يضمن التحكم الدقيق لكمية البخار وتوقيته تحقيق أفضل النتائج لأنواع مختلفة من الخبز والوصفات.
قدرات البرمجة الذكية

قدرات البرمجة الذكية

تُحدث القدرات البرمجية الذكية لهذا الفرن المخصص لصنع الخبز ثورة في تجربة الخبز من خلال إعدادات مخصصة وميزات توقيت ذكية. يسمح المعالج الدقيق المتقدم للمستخدمين بتخزين ما يصل إلى 20 برنامج خبز مخصص، كل منها يتضمن مراحل متعددة لإعدادات درجة الحرارة والوقت وإعدادات البخار. هذه الميزة تمكن تحقيق نتائج متسقة للأصناف التي يتم خبزها بشكل متكرر وتُبسط الإجراءات المعقدة للخبز. يعمل النظام الذكي للتوقيت على ضبط مدة الخبز تلقائيًا بناءً على قراءات درجة الحرارة الداخلية وحجم الحمل، مما يضمن الحصول على نتائج مثالية بغض النظر عن الكمية التي يتم خبزها. يتضمن واجهة البرمجة شاشة مضيئة بوضوح تعرض جميع المعلومات ذات الصلة بنظرة سريعة، بما في ذلك المرحلة الحالية، الوقت المتبقي، والإعدادات النشطة. تجعل هذه الميزات الذكية مستوى الخبز الاحترافي متاحًا لجميع المستخدمين بغض النظر عن مستواهم التقني.