小さなベーカリー用オーブン
小さなベーカリー用オーブンは、多機能で効率的なプロの製パンニーズへのソリューションを提供します。このコンパクトでありながら強力な設備は、現代技術と伝統的な製パンの原則を組み合わせ、優れた結果を実現します。小規模から中規模のベーカリー、カフェ、レストラン向けに設計されており、これらのオーブンには通常、50°Fから500°Fの範囲で精密な温度管理システム、対流や蒸気注入機能を備えた複数の調理モード、正確なタイミングと温度管理が可能なデジタルコントロールが搭載されています。スペース効率の良いデザインで、幅は通常24インチから36インチのため、限られたスペースを持つ店舗でも幅広い種類の焼き菓子を生産する能力を維持できます。二重ガラスドアと内蔵照明などの高度な機能により、調理の進捗状況を簡単に確認でき、ステンレス鋼製の構造は耐久性とメンテナンスのしやすさを保証します。異なるレシピ用のプログラミング可能な設定も含まれており、パンやペストリー、ケーキ、ピザなど様々な焼き菓子に対して一貫した結果を得ることができます。優れた断熱材とスマートな加熱要素によるエネルギー効率の良さは、均一な温度分布を維持し、電力消費と運転コストを削減します。