fornel de copt mic
Fornelul mic pentru copturi reprezintă o soluție versatilă și eficientă pentru nevoile profesionale de copt. Acest echipament compact, dar puternic, combină tehnologia modernă cu principiile tradiționale de copt pentru a oferi rezultate excepționale. Proiectat special pentru copturi mici și mijlocii, cafele și restaurante, aceste forne includ de obicei sisteme precise de control al temperaturii care variază între 50°F și 500°F, mai multe moduri de copt, inclusiv convecție și capacitate de injectare a vaporului, precum și controale digitale pentru o gestionare precisă a timpului și temperaturii. Designul său eficient în ceea ce privește spațiul, care măsoară de obicei între 24 și 36 de inchiți în lățime, îl face ideal pentru unitățile cu spațiu limitat, menținând în același timp capacitatea de a produce o gamă largă de produse copte. Caracteristici avansate, cum ar fi ușile cu sticlă dublă și iluminat interior, asigură monitorizarea ușoară a progresului copturilor, în timp ce construcția din oțel inoxidabil garantează durabilitatea și întreținerea ușoară. Fornelul mic pentru copturi include adesea setări programabile pentru diferite rețetă, permițând obținerea de rezultate consistente pe o varietate de produse copte, de la pâine și prajituri până la torte și pizza. Eficiența energetică este realizată prin intermediul unei izolări superioare și elemente de încălzire inteligente care mențin o distribuție egală a temperaturii, reducând consumul de energie și costurile de funcționare.