Professzionális forgó rácsos sülő eladásban: haladó sülési technológia kereskedelmi konyhaik számára

Contact me immediately if you encounter problems!

Minden kategória

forgó rácsos sülő eladó

A forgó rácsos sülő a modern sülési technológia csúcsát képviseli, kiváló versenyképességet és hatékonyságot kínálva kereskedelmi pékség- és éttermipari műveletek számára. Ez a sofisztikált eszköz forgó rácsszíndszert tartalmaz, amely egyenletes hőeloszlást biztosít, így több szinten is konzisztens, tökéletes sülési eredményeket ér el. A sülő fejlett tervezése pontos hőmérséklet-ellenőrzést foglal magában, 50°C-től 300°C-ig, lehetővé téve a pékségek számára, hogy széles körű termékválasztékot kezeljenek, attól függetlenül, hogy rágcsalt sütemények vagy erős kenyerék legyenek. A forgó mechanizmus energiatakarékos motort használ, amely állandó forgást biztosít a sülési ciklus során, melegfoltok kialakulásának megakadályozásával és egyenletes aranyossal. Minden egység felrobbantott digitális vezérlési panellel, programozható memóriával (amely maximum 99 recept tárolására alkalmas) és parabesorolási képességgel rendelkezik tökéletes porráértés érdekében. A sülő robosztus építésű, általánosan acélosztható belső és külső anyagokból készül, amely hosszú tartósságot és könnyű karbantartást biztosít. A standard méretű forgó rácsok kapacitásával ezek a sülők egyszerre több sülési tál sort is kezelhetnek, amely maximalizálja a termelékenységet a nagyforgalomban. A dupla üvegetett figyelőablak és a belső fényezés lehetővé teszi a pékségek figyelését az ajtón kinyitása nélkül, így fenntartva a hőstabilitást a teljes sülési folyamat során.

Új termék-ajánlások

A forgó rácsos sülő számos vonzó előnyt kínál, ami bármely kereskedelmi sülési művelet számára értékes eszköz teszi. Először is, a felemelkedő hőelosztási rendszer biztosítja az egyformányszorús eredményeket minden rácsos szinten, így eliminálva a tálak kézzel való elforgatását és csökkentve a munkaadót. A programozható vezérlők lehetővé teszik a műveleti személyzet számára tárolni és könnyen visszahívni bizonyos recepteket, hőmérséklet-beállításokat és sülési időket, optimalizálva a termelést és minimalizálva az emberi hibákat. A gőzbeillesztési rendszer tökéletes páratartalom-ellenőrzést biztosít, ami alapvetően fontos a profi minőségű eredmények eléréséhez a kenyerészeti termékekben, különösen azoknál, amelyeknek krímbb hulláma és lágy belsője kell. Az energiahatékonyság egy másik jelentős előnynként szolgál, hiszen ezek a sülők haladó izolációval és hővisszanyerési rendszerekkel vannak ellátva, amelyek csökkentik az energiafogyasztást és az üzemeltetési költségeket. A nagy kapacitás és gyors melegedési képességek lehetővé teszik a magas térfogatos termelést, miközben fenntartják a termék minőségét, ami tökéletesen illeszkedik a sülészeti boltokhoz, hotellekhez és éttermekhöz a magas kimeneti követelményekkel. A robusztus építés biztosítja a hosszú távú megbízhatóságot és minimális karbantartási igényeket, amely kiváló visszaesési arányt nyújt. Emellett a többféle termék egyszerre való sülésének képessége növeli a termelékenységet és a folyamat hatékonyságát. Az könnyen tisztítható tervezés, amely felcserélhető komponenseket és rostmentes acélos felületeket tartalmaz, csökkenti a karbantartási időt és biztosítja a higiéniai szabványok betartását. Biztonsági funkciók, például automatikus leállítás és hőmérséklet korlátozók védelmet nyújtanak mind a műveleti személyzetnek, mind a termékeknél, míg a dupla üvegetett ajtónak a külső hőmérséklet biztonságos szinten marad.

Tippek és trükkök

A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

21

Mar

A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

Továbbiak megtekintése
Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

21

Mar

Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

Továbbiak megtekintése
Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

21

Mar

Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

Továbbiak megtekintése
A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

25

Mar

A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

Továbbiak megtekintése

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

forgó rácsos sülő eladó

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

A forgó rétegű sülő hőszabályzó rendszerének a sülési technológia végpontját képzi, pontosságos digitális szabályzókkal, amelyek pontos hőmérsékletet tartanak fenn a sülési kamarában. Ez a fejlett rendszer ±1°C beli hőmérsékleti pontosságot tesz lehetővé, amely konzisztens eredményeket biztosít több sülési ciklus között. A többszöri melegítő elemek függetlenül szabályozhatóak felülről, alulról és az oldalakról, így a sülők finoman beállíthatják a sülési környelmet terméktől függően. A rendszer gyors hőmérséklet-visszaállítási képességeket tartalmaz, amelyek stabil hőmérsékletet biztosítanak, még akkor is, ha gyakran nyitják a kaput a csúcstermelési időszakok alatt. Ez a haladó szabályzórendszer automatikus hőmérsékleti alkalmazást tartalmaz terhelés-érzékelés alapján, amely optimalizálja az energiahasználatot, és konzisztens eredményeket biztosít, függetlenül a tétel méretétől.
Innovatív párgenerációs technológia

Innovatív párgenerációs technológia

Az integrált párgenerációs rendszer ezzel a forgórácspécsel elválasztja az egyébektől a különböző sütési alkalmazásokhoz szükséges optimális páratartalom biztosításával. A rendszer nagy kapacitású párgenerátorokkal rendelkezik, amelyek pontos időintervallumokon keresztül nyújtanak azonnali, erős párbefecskést. Ez a technológia alapvetően fontos a tökéletes krust fejlesztéséhez készítményes kenyér-sütés során, valamint a pastéták bőrformálásának megfelelő biztosításához és a megfelelő páratartalom fenntartásához a sütés folyamata alatt. A párosztályozó rendszer biztosít egyenletes fedet mindenképpen a rácsemeletekön át, kizárva a kézzel történő spritálást, és konzisztens eredményeket biztosít. Az automatikus pár-ellenőrzés programozható a sütési ciklus különböző fázisaiban, lehetővé téve a bonyolult sütési profilokat, amelyek professzionális minőségű eredményeket termelnek.
Ergonomikus tervezés és felhasználói felület

Ergonomikus tervezés és felhasználói felület

A forgórácsos sülő ergonomikus terve a művelettörő kényelmét és hatékonyságát értékelje elsőbbséggel, miközben a termelékenységet maximalizálja. Az intuitív érintőképernyős felület könnyű hozzáférést biztosít minden funkcióhoz és programozási lehetőséghez, világos vizuális megjelenítésekkel és egyszerű navigációs menükkel. A kapu terve ellensúlyozott csuklókat tartalmaz, amelyek könnyedén működnek, miközben a rács betöltési rendszer lehetővé teszi a teljesen betöltött rácsok sima beszúrását és kivételét. A vezérlőpult helyzete és szöge optimalizálva van kényelmes nézet és működés érdekében, csökkentve az operátor fáradtságát hosszú termelési futamok során. A biztonsági funkciók seemlesen integrálva vannak a terveibe, beleértve az összes esetleges gombot, kapubiztonsági kapcsolókat és világos figyelmeztető jeleket. A karbantartást segítő tervezés könnyen elérhető komponenseket tartalmaz tisztításhoz és szervizeléshez, csökkentve az állásidőt és a karbantartási költségeket.