rotující pekárenský regál prodej
Pevný pekárenský vývoj reprezentuje vrchol moderní pekařské technologie, která nabízí vynikající univerzálnost a efektivitu pro komerční pekařství a potravinářské služby. Tento sofistikovaný kus zařízení má rotující systém s převisy, který zajišťuje rovnoměrné rozdělení tepla, čímž vznikají konzistentně dokonalé výsledky pečení na více poličkách. Pokročilý design trouby zahrnuje přesné ovládání teploty v rozmezí od 50°C do 300°C, což umožňuje pekařům zpracovávat širokou škálu produktů od něžných koláčů po silné chleby. Rotující mechanismus, poháněný energeticky úsporným motorem, udržuje pravidelnou rotaci během celého cyklu pečení, eliminuje horké body a zajišťuje rovnoměrné zbarvení. Každá jednotka je vybavena uživatelsky přátelským digitálním ovládacím panelem, programovatelnou pamětí pro uložení až 99 receptů a schopností vstřiku páry pro dosažení dokonalého kůru. Robustní konstrukce trouby, obvykle vyrobená ze stainless oceli jak interiéru tak exteriéru, zajišťuje trvanlivost a snadnou údržbu. S kapacitou pro standardně veliké valcové převisy mohou tyto trouby současně obsahovat více pekařských táců, maximalizujíce produkci v rušných komerčních prostředích. Dvojitě skleněné sledovací okno a vnitřní osvětlení umožňují pekařům monitorovat produkty bez otvírání dveří, zachovávajíce stabilitu teploty během procesu pečení.
EN
