draaiende rekoven te koop
De draaiende rekoven staat symbool voor een hoogtepunt van moderne baktechnologie, met uitzonderlijke veerkracht en efficiëntie voor commerciële bakkerijen en voedseldiensten. Dit geavanceerde apparaat heeft een draaiend rekstelsel dat een uniforme warmteverdeling waarborgt, wat resulteert in constant perfecte bakresultaten over meerdere planken. De geavanceerde ontwerpvorm omvat nauwkeurige temperatuurcontroles, variërend van 50°C tot 300°C, waardoor bakkers een breed scala aan producten kunnen verwerken, van delicate gebakken tot stevige broden. Het rotatiemechanisme, aangedreven door een energiezuinige motor, blijft gestaag draaien gedurende de hele bakcyclus, wat hete plekken elimineert en een gelijkmatig bruin bereikt. Elk toestel is uitgerust met een gebruikersvriendelijk digitaal bedieningspaneel, programmeerbare geheugenruimte voor het opslaan van tot 99 recepten en stoominjectiecapaciteiten voor het bereiken van de perfecte korst. De robuuste constructie, vaak met roestvrij staal binnen- en buitenkant, zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijke onderhoud. Met capaciteit voor standaardgrootte rolrekken kunnen deze ovens meerdere bakplanken tegelijkertijd verwerken, wat de productiviteit maximaliseert in drukke commerciële omgevingen. Het dubbelglazen kijkraam en interne verlichting laten bakkers producten bewaken zonder de deur te openen, wat de temperatuurstabiliteit tijdens het bakproces behoudt.
EN
