lista de equipamentos para loja de bolos
Equipamento para loja de bolos ou equipamento para pastelaria é algo necessário que deve ser considerado ao abrir uma loja de pastelaria. Equipamentos adequados garantem que cada pastelaria seja assada da maneira correta. Com o equipamento errado, a padaria pode se tornar uma bagunça, como excesso de cozimento, gosto ruim ou qualidade inferior do produto.
Vamos descobrir quais equipamentos são necessários para lojas de bolos.
Lista de equipamentos para pastelaria:
Máquina fatiadora de pão
Geladeira de exibição para padaria
Geladeira de balcão para bolos
Pias Comerciais
Prateleiras de forno
Assadeiras
Batedeira de Ovos
Armário de Parede de Aço Inoxidável
A lista de equipamentos para pastelaria é determinada principalmente pelo tipo de produtos assados que estão sendo feitos. Por exemplo, sejam torradas, bolos, baguetes francesas, pães ou pizzas. Diferentes produtos assados exigem equipamentos ligeiramente diferentes, então é importante comunicar-se detalhadamente com o fornecedor de equipamentos ao escolher equipamentos de padaria.
Bolos:
A lista de equipamentos da loja de bolos inclui um forno de deck, que é um equipamento essencial para fazer bolos.
Por que usar um forno de deck é melhor para assar bolos? Como fornecedor profissional de fornos comerciais, vou te contar o motivo: a característica mais diferenciada dos Bolos é a umidade. Os Bolos contêm mais umidade do que outras padarias. A superfície sólida do forno de deck retém calor e umidade melhor, ajudando os bolos a permanecerem molhados.
Fornos de prateleiras podem lidar com uma ampla gama de tipos de pão, desde pães artesanais crocantes até pães macios para sanduíches.
Para operações menores ou aquelas com necessidades específicas, outros tipos de fornos, como fornos de convecção, podem ser mais apropriados.
Exceto pelos fornos mencionados acima que são diferentes para diferentes aplicações, outros equipamentos de padaria são os mesmos para diversos tipos de padaria.
Senmag oferece equipamentos de padaria de alta qualidade feitos de materiais pesados e componentes elétricos de marcas líderes. Se você está planejando abrir uma padaria ou entrar no ramo de confeitaria, a Acenox pode fornecer tudo o que precisa, desde vitrines de exibição até máquinas para padaria.
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