rotacinis picausis
Rotacinis picaus piečiukas yra revoliucinė pažanga komercinėje picos paruošimo technologijoje, jungiant tradicinius gaminimo metodus su šiuolaikine inžinerija. Šis inovacinis gaminimo sistemą apima rotacinių dėkų mechanizmą, kuris užtikrina tolygų šilumos skirstymą ir konsekventinius gaminimo rezultatus. Piečiuko dizainas dažnai įtraukia gan viršutinius, gan apačių šilumos elementus, kuriuos sukūrus idealias sąlygas tinkamai išsiaustintoms picoms. Rotacinis platforma, kuri gali būti reguliuojama pagal greitį, leidžia vieną laiką gaminėti kelias picas, kartu užtikrinant, kad kiekviena jų gauna lygią šilumos poveikį. Dauguma modelių yra įgyvendinta tiksliais temperatūros valdymo priemonėmis, kurios kinta nuo 150°C iki 400°C (300°F iki 750°F), leidžiančiomis verslojimui įvairių picos stilių. Piečiuko konstrukcija dažnai apima aukštąją kokybę nerūdijančiąją baldą bei geriausių izoliacinių medžiagų, kurios užtikrina šilumos efektyvumą, tuo pačiu laiku laikydamos išorės dalis šaldžios. Modernūs modeliai yra apgaubtiems skaitmeniniais valdymo skydeliais, programuojamomis nustatymų ir energijos taupymo funkcijomis. Gaminimo kambaris dažnai yra sukurtas su dideliu permatomu durumu, leidžiančiu operatoriams stebėti gaminimo procesą be šilumos praradimo. Šie piečiukai gali apdoroti įvairias picos dydžius, nuo asmeninių porcijų iki didelių šeimos dydžio pyragų, padarant juos tinkamus įstaigoms, kurios kinta nuo mažų picinėlių iki didelio apimties restoranų.
EN
