вртечна пицарска печка
Ротациониот пицачен пеци претставува револуционарен напредок во технологијата за приготвување на пици во комерцијална цел, спојувајќи традиционални начини на готвење со moderne инжењерски решенија. Овој иновативен систем за готвење има механизам со ротационен делег кој осигурува еднакво распределување на температурата и константни резултати при готвењето. Дизајнот на пециот обично вклучува и горни и дони елементи за греја, креирајќи идеална средина за perfektno приготвени пици. Ротационата платформа, чија брзина може да се регулира, овозможува приготвување на повеќе пици истовремено, додека секоја од нив прима еднаква експозиција на грејка. На многумоделите постојат прецизни контроли за температура, што се простират од 150°C до 400°C (300°F до 750°F), што овозможува готвење на различни стилови на пици. Конструкцијата на пециот често вклучува висококвалитетна нержавајла цинка, со надворешни изолацииски материали кои ја одржуват ефикасноста на грејката, но и ја држат внатрешната површина студена. Напредните модели доаѓаат со цифрови контролни табли, програмабилни поставки и функции за заштедување на енергија. Готвената камера обично е дизајнирана со голем прозоречен врат, што овозможува на операторите да го следат процесот на готвење без губење на грејка. Овие пеци можат да го обработат различниот размер на пици, од лични порции до големи фамилијарни пици, што ги прави пригодни за установи од малите пицери до ресторанти со висок капацитет.
EN
