lò nướng pizza quay
Lò quay pizza đại diện cho một bước tiến cách mạng trong công nghệ chuẩn bị pizza thương mại, kết hợp phương pháp nấu ăn truyền thống với kỹ thuật hiện đại. Hệ thống nấu ăn sáng tạo này có cơ chế khay quay giúp đảm bảo phân phối nhiệt đều và kết quả nấu ăn nhất quán. Thiết kế của lò thường bao gồm cả phần làm nóng phía trên và dưới, tạo ra môi trường lý tưởng để nấu pizza hoàn hảo. Bệ quay, có thể điều chỉnh tốc độ, cho phép nấu nhiều pizza cùng lúc mà vẫn đảm bảo mỗi chiếc được tiếp xúc với nhiệt đều nhau. Hầu hết các mẫu đều có hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác, dao động từ 150°C đến 400°C (300°F đến 750°F), cho phép linh hoạt khi nấu các kiểu pizza khác nhau. Lò thường được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, kèm theo vật liệu cách nhiệt tốt giúp duy trì hiệu suất nhiệt đồng thời giữ cho phần ngoài luôn mát. Các mẫu tiên tiến hơn được trang bị bảng điều khiển kỹ thuật số, cài đặt lập trình sẵn và tính năng tiết kiệm năng lượng. Phòng nấu thường được thiết kế với cửa kính lớn trong suốt, cho phép người vận hành theo dõi quá trình nấu mà không mất nhiệt. Những chiếc lò này có thể xử lý nhiều kích thước pizza khác nhau, từ phần cá nhân đến bánh gia đình lớn, khiến chúng phù hợp cho các cơ sở từ tiệm pizza nhỏ đến nhà hàng có sản lượng cao.