kiertoconvectio-uuni
Pyörivän kaasun uuni edustaa kehittyneessä komerolla varustettua bakkariyhteiskunnan teknologiaa, joka yhdistää kaasunnettomman lämmityksen periaatteet pyörivään liikkeeseen saavuttaakseen parempia paistotuloksia. Tämä innovatiivinen laite sisältää useita pyöriä rasteja tarkasti valvotussa lämmityskameralla, jossa kuuma ilma kiertää tasaisesti strategisesti sijoitettujen tuuletintaidevien avulla. Järjestelmä Luo ympäristön, jossa lämpötilojakauma on erittäin tasapainoinen, mikä takaa, että jokainen esine saa yhtäläisen altistumisen lämpimälle ilmalle. Toimiva lämpötiloissa, jotka vaihtelevat yleensä 150°F:stä 500°F:een, nämä uunut täyttävät monipuoliset paistovaatimukset tarkkojen digitaalisten ohjausjärjestelmien avulla, jotka hallitsevat lämpötilaa, aikaa ja pyörähdysnopeutta. Uunin suunnittelussa on mukana kaksoislasiovetelmat lämpötilan säilyttämiseksi ja havainnollistamiseksi, rostiton teräsrajoitus kestävyyden vuoksi sekä edistyneet isolointijärjestelmät energiatehokkuuden ylläpitämiseksi. Modernit mallit sisältävät usein ohjattavia ohjausjärjestelmiä, jotka mahdollistavat käyttäjien tallentaa ja muistaa tiettyjä reseptejä ja paistoparametreja. Pyörivä mekanismi pystyy yleensä käsittelemään useita rasteja samanaikaisesti, joissakin malleissa voimassa ylös 15 paistolevyä kerrallaan, mikä tekee niistä ideaalisia korkean tilavuuden tuotantoympäristöissä, kuten bakkareissa, ravintoloissa ja teollisuudessa toimivissa elintarvikkeiden käsittelylaitoksissa.
EN
