Kaupalliset pyörivät hyllyuunit: Edistyneet leipomiskäyttöratkaisut ammattileipomoille

Ota yhteyttä heti, jos kohtaat ongelmia!

Kaikki kategoriat

kiertävä hyllyuuni

Pyörivän retkien uuni edustaa keskeistä osa-alueita modernin kaupallisen leipomisen teknologiassa, yhdistäen tehokkuutta johdonmukaisiin tuloksiin. Tämä kehittynyt laite sisältää pyörivän reikäjärjestelmän, joka varmistaa tasaisen lämpötilojakauman koko lepottamiskammiossa. Uunin suunnittelu mahdollistaa useiden kerrosten lepottamelujen pyörityksen järjestelmällisesti lepottamisprosessin aikana, mikä poistaa kuuma-alueet ja varmistaa kaikkien tuotteiden tasaisen ruskeutumisen ja lepottamisen. Useimmat mallit varustettu edistyksellisillä lämpötilavalvojilla ja höyryinjektiojärjestelmillä, jotka mahdollistavat laajan lepottamiskäyttötarkoituksia, käsittelylta perinteisiä leipuja paasten ja jopa liha-aineistoja. Pyörivyöhyke toimii tarkasti suunnitellulla alustalla, joka kiertää reikää sileästi, kun vahvat tuuletuspyörät levittävät kuuma ilma tasaisesti koko huoneiston läpi. Useimmat mallit varustettu digitaalisilla ohjaussäikeillä, jotka mahdollistavat lepottajille ohjata ja tallentaa useita reseptejä, varmistamalla johdonmukaisuuden tuotantokierroksissa. Höyryjärjestelmä, joka on ratkaisevan tärkeä saavuttaakseen täydellinen kuori leipatuotteille, voidaan hallita tarkasti antamaan oikean määrän kosteutta juuri oikealla hetkellä lepottuskyklyn aikana. Nämä uunut on suunniteltu käsittelemään korkean tilavuuden tuotantoa samalla kun se säilyttää tuotteen laadun, mikä tekee niistä olennaisia laitteita kaupallisille leipomoille, hotelleille ja ruokapalvelutoimijoille.

Uudet tuotet

NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

kaupallinen pyörimiskeitin SMD-705+16F

NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

leivänkakki tehdas SE-601+12F

NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

SMG-350

NÄYTÄ YKSITYISKOHDET

kaupallinen kerrosuuni SMJ-623+B

Pyörivän retkien uuni tarjoaa lukuisia vetoargumentteja, jotka tekevät siitä äärimmäisen arvokkaan resurssin kaupallisten leipomisto-toimintojen kannalta. Ennen kaikkea sen pyörivä järjestelmä takaa ennennäkemättömän tasaisen paistamisen, mikä poistaa tarpeen tuotteiden käsin pyörittämiseksi paistamisprosessin aikana. Tämä automaatio säästyy työtä ja taataan samalla yhtenäiset tulokset joka kerralla. Noiden uunien suuri kapasiteetti lisää merkittävästi tuotantotehokkuutta, mahdollistaen yritysten paistaa useita retkejä tuotteita samanaikaisesti laadustandardien säilyttämisellä. Tarkka lämpötilanjohdanto ja tasainen lämmön jakautuminen johtavat jätteen vähentymiseen ja parantavat tuotteen yhtenäisyyttä, vaikuttamalla suoraan talousarvioon. Toinen merkittävä etu on näiden uunien monipuolisuus. Ne pystyvät käsittelemään erilaisia tuotteita, alkaen herkillistä keksistä ja päättyen ankarihin leipoihin, mikä tekee niistä ideaalisia yrityksille, jotka tarjoavat monipuolisia tuoteprofilieja. Höyryinjektiojärjestelmä tarjoaa täydellisen kosteusohjauksen, mikä on olennaista oikean kuoren kehittyneen ja tekstuurin saavuttamiseksi leipatuotteissa. Modernit pyörivät retkien uunut ovat myös suunniteltu energiatehokkaasti optimoimaan lämmön käyttöä ja vähentämään toimintakustannuksia. Ohjattavat ohjaimet mahdollistavat helpon käytön ja toistettavissa olevat tulokset, vähentämällä riippuvuutta taitavaan työvoimaan ja varmistamalla tuotteen laadun riippumatta siitä, kuka käyttää uunia. Lisäksi monet malleista sisältävät helposti puhdistettavia pinta-alueita ja saatavilla olevia komponentteja, mikä vähentää huoltokustannuksia ja varmistaa asianmukaiset terveysnormit.

Käytännöllisiä neuvoja

Mar

Mitkä ovat korkealaatuisen baguetteen uunin keskeiset ominaisuudet?

Katso lisää

Mar

Parhaat baguetteen uunit ammattilaisille leipomoille

Katso lisää

Mar

Mitä tarkastella valitsemassa oikean leipomoaseman laitteistoa yrityksellesi

Katso lisää

Mar

Bakery-laitteiston tulevaisuus: suuntauksia ja innovaatioita

Katso lisää

Hanki Ilmainen Tarjous

Edustajamme ottaa sinuun pian yhteyttä.

Name

Yrityksen nimi

Viesti

0/1000

kiertävä hyllyuuni

pyörösaviot

kiertävä uunin pyörä

kaupallinen kierto-uuni

kierroskaariuuni myytävänä

kiertoconvectio-uuni

kierrosoven myytävänä

Edistynyt lämpötilan säätöjärjestelmä

Kierroskaariuunien monimutkainen lämpötilaohjausjärjestelmä edustaa merkittävää teknologista edistysaskelta kaupallisen leipomisen alalla. Tämä järjestelmä käyttää tarkkoja ajoittimia ja digitaalisia ohjaussaitoja, joiden avulla voidaan ylläpitää täydellisiä lämpötilasetteita koko leipomiskierroksen ajan. Useat lämpötilasensorit, jotka on asetettu strategisesti leipomiskameroon, antavat reaaliaikaisen palautteen, mikä mahdollistaa välittömät säätöt pitääksesi halutun lämpötilan. Tämä tasoisuus varmistaa, että tuotteet leivottavat optimaalisen lämpötilan mukaisesti alusta loppuun saakka, mikä takaa johdonmukaista laatua ja vähentää energiankuljetta. Järjestelmä sisältää myös nopean lämmön palautumiskyvyn, joka säilyttää vakiolevyiset lämpötilat vaikka oven avataan kuormituksen tai purkauksen yhteydessä. Tämä edistyksellinen lämpötilanhallintajärjestelmä sisältää ohjelmoituvia kontrolloja, jotka voivat tallentaa useita reseptiprofiileja, joilla on omat lämpötilakäyränsä ja aikajononsa.

Innovaatioista höyrynjakelutekniikkaa

Höyryjakausjärjestelmä pyörivissä hyllypussissa edustaa läpimurtoa täydellisen kuoren kehittämisen ja tuotteen lopputuloksen saavuttamisessa. Tämä teknologia hallitsee tarkasti kosteutta koko leikkauskierroksen ajan, toimittaa höyrää juuri oikeassa hetkessä ja oikein määrin. Järjestelmässä on useita strategisesti sijoitettuja höyryinjektio-pisteitä uunin käytävissä varmistaakseen tasapainoisen kosteuden jakautumisen. Tämä tarkka kontrollointi höyrystä mahdollistaa leipomoille saavuttaa täydellinen vieri pastaleilla, ideaali kuori leipätuotteilla ja optimaalinen kosteus säilytys monilla erilaisilla leivatuotteilla. Höyryjärjestelmä sisältää automaattiset purkotoiminnot estääkseen ylijäämän kosteuden muodostumisen ja ylläpitääkseni optimaalisia kosteustasoja koko leikkauskierroksen ajan. Modernit pyörivät hyllypussit sisältävät tyypillisesti ohjelmoituvia höyryinjektio-asetuksia, jotka voidaan tallentaa osana tiettyjä reseptiprofiileja.

Energiatehokas lämpöpyöritys-suunnitelma

Kierroskeilien pyörivissä uunissa oleva lämpötilojärjestelmä esittää malliesimerkkiä modernista energiatehokkuudesta kaupallisen leipomislaiteiston yhteydessä. Tämä innovatiivinen suunnitelma käyttää edistyneitä ilvonaluoria ja korkean tehokkuuden tuulilaitteita, jotka jakavat lämpöä tasaisesti koko leipomiskameralta samalla, kun vähentävät energiankulutusta. Järjestelmä sisältää erityisesti suunnitellut ilma-kanavit, jotka varmistavat optimaalisen lämpöjakauman jokaiseen tason pyörivälle keilalle. Tämä tehokas circulaatio poistaa kylmät kohtia ja lyhentää leipomisaikoja samalla kun säilyttää tuotteen laadun. Suunnittelussa on mukana lämpöpalautusjärjestelmiä, jotka kiinnittävät ja uudelleenohjaavat lämpimän ilman, mikä merkittävästi vähentää energiahuoltetta ja toimintakustannuksia. Lisäksi isolointijärjestelmä käyttää korkean suorituskyvyn materiaaleja, jotka säilyttävät sisäiset lämpötilat samalla, kun pitävät ulkopuolen kylmän, mikä luokitsee mukavamman työympäristön ja parantaa entisestään energiatehokkuutta.