Professionális sülőgép: Haladó hőmérséklet-vezérlés és energiahatékony sülési megoldás

Contact me immediately if you encounter problems!

Minden kategória

sütemények sülőgép

A péksőgép egyik alapköve a modern kereskedelmi pékműhelyek működésének, összekötve pontossági mérnöki és haladó fűtési technológiát. Ez a többszörös használatra alkalmas eszköz több pékfogásos kamrákat tartalmaz független hőmérséklet-ellenőrzéssel, lehetővé téve különböző termékek egyszerre történő előkészítését. A gép mind konvekciós, mind rádiációs fűtést alkalmaz, hogy biztosítsa az egyenletes hőeloszlást és a konzisztens péklési eredményeket. Digitális vezérlők teszik lehetővé a pontos hőmérséklet-kezelést 50°C-től 300°C-ig, míg programozható időzítők segítenek az automatizált működési ciklusokban. A ső moduláris tervezése általánosan több péklädéses tálcát foglal el, forgó rácsokkal, amelyek biztosítják az egyenletes barnítást és főzést. Haladó modellek párintézet rendszert tartalmaznak tökéletes krémek eléréséhez kenyereken és réteseken. Az intern kamra magas minőségű rosttalan acélból van készítve, amely kiváló hőtartalmat és könnyű takarítást biztosít. Biztonsági funkciók közé tartozik az automatikus leállítási rendszer, hőellenálló kezelők és dupla üveges megfigyelőablakok. Ezek a sők különféle péklési igényeket kezelhetnek, artizán kenyerektől rétesek, torták és kereskedelmi pékműhelyi műveletekig. Az energiahatékonyság növelésére szuperior izoláció és okos energiakezelési rendszerek járulnak hozzá, csökkentve az operációs költségeket, miközben optimális péklési feltételeket tartanak fenn.

Új termékek

A sülő gép számos gyakorlati előnnyel rendelkezik, ami megteszi annak, hogy bármely sülészeti művelet számára értékes eszköz legyen. A versenyképessége lehetővé teszi a sülők számára, hogy széles körű termékválasztékot gyártson anélkül, hogy több specializált berendezésre lenne szükségük, amit tér és kezdeti befektetési költségek tekintetében takarít meg. A pontos hőmérséklet-vezérlő rendszer biztosítja a termék minőségének konzisztenciáját, csökkenti a hulladék mennyiségét és növeli az ügyfélszolidaritást. Az energiahatékony tervezés jelentősen csökkenti az igénybe vetett működési költségeket a hagyományos sülőkkel szemben, míg a haladvány izoláció fenntartja a kényelmes munkakörnyezetet. Az automatizált vezérlők és programozható beállítások minimalizálják a folyamatos figyelmet, lehetővé téve a személyzet más feladatokra való összpontosítását, amit növeli az általános termelékenységet. A moduláris tervezés segít abban, hogy egyszerűen karbantartsa és tisztítsa, csökkenti a leállás idejét és meghosszabbítja az eszköz élettartamát. A parinyalási rendszer professzionális minőségű kenyeret gyárt, tökéletes porrával, amit lehetővé tesz a vállalkozásoknak, hogy prémium termékeket ajánljanak. A nagy kapacitás és a több kameralú tervezés lehetővé teszi a termelési térfogat növelését anélkül, hogy kompromittálná a minőséget. Biztonsági funkciók védenek mind a műveleteket, mind a termékeket, miközben az intuitív vezérlő felület csökkenti a képzési időt az új alkalmazottak számára. A robusztus építés garantálja a hosszú távú megbízhatóságot, ami egy gazdaságos befektetést tesz a növekvő vállalkozások számára. A különféle sülési hőmérsékletek egyszerre történő kezelése növeli a termelési hatékonyságot és lehetővé teszi a jobb munkafolyamat menedzsmentet. Ezek az előnnyek egy erős eszközt hoznak létre, amivel a sülők javíthatják műveleteiket, bővíthetik termékválasztékukat és növelhetik haszonjukat.

Gyakorlati tanácsok

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

21

Mar

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

Továbbiak megtekintése
A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

21

Mar

A legjobb kifogósülőgépek a professzionális pékségeknek

Továbbiak megtekintése
Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

21

Mar

Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

Továbbiak megtekintése
Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

21

Mar

Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

Továbbiak megtekintése

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

sütemények sülőgép

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

Fejlett Hőmérséklet-szabályozó Rendszer

A péksőgép hőszabályzó rendszerének a pékművészet pontosságának és megbízhatóságának csúcsa szimbolizálja. Mindegyik pékészeti kammernél független digitális szabályzók vannak, amelyek ±1°C pontossággal tartják meg a hőmérsékletet, így mindig tökéletes eredményt érnek el. A rendszer több hőérzékelőt használ a kammerben, hogy kiürítse a forró helyeket és az élesztési zónákat, így egyenletesen sütött termékeket gyártva. A PID szabályozási algoritmus folyamatosan igazítja a fűtési elemeket a stabil hőmérséklet fenntartására, míg a digitális kijelző valós idejű figyelést biztosít a jelenlegi és a célhőmérséklet között. Ez a pontos szabályozás lehetővé teszi a pékség számára, hogy több hőmérsékleti profilat hozzon létre és tároljon különböző termékekhez, így biztosítva a konzisztenciát a kötegek között és az operátorok között. A rendszer gyors hő-visszaszerezési képessége garantálja a stabil hőmérsékletet, még akkor is, ha gyakran nyitják a kaput, így fenntartja a termékminőséget magas térfogati műveletek során.
Energiahatékonysági Innováció

Energiahatékonysági Innováció

Az innovatív energiakezelőrendszer új szabványokat állít az efficienciában a kereskedelmi pékséges berendezések terén. A háromrétegű izolációs technológia és a záróajtónyi tervezet minimalizálja a hőveszteséget, ami maximum 30%-kal csökkenti az energiafogyasztást a konvencionális sütőkhez képest. Az okos energiakezelés automatikusan igazítja az energiahasonlítást a terhelési igények alapján, megakadályozva a felesleges energiahasonlítást az üresjárati időszakok során. A hővisszanyerési rendszer felkapja és visszaállítja a túlzott hőt, tovább növelve az efficienciát és karbantartva a konzisztens sütési feltételeket. Az LED fényforrás jól látható fényt biztosít minimális energiahasonlítással, és a szüneti mód biztosítja az energiahasználat minimális szintjét a nem csúcsos időszakokban. Ezek a funkciók együtt járulnak hozzá jelentős költségmentéshez az eszköz élettartamának folyamán, miközben megtartják a legjobb sütési teljesítményt.
Többféle sütési képesség

Többféle sütési képesség

A többféle hasznos pékségi funkció átalakítja ezt a gépet egy versengő termelési erősséggé. Az igazítható rácsrendszer különböző termék méretek és típusok között, attól a finom pastétáktól addig a nagyobb kenyer-kenyérekig. Több sütési mód, beleértve a konvecció, a parat és kombinált beállítások lehetővé teszik a különböző termékek előkészítését további eszközök nélkül. A párinter jelenleg pontosan ellenőrizhető különböző termékek számára, a krúszos kenyerektől kezdve az edényes tortákig. A programozható recept tároló gyors váltást tesz lehetővé különböző termékek között, míg a forgó rácsrendszer biztosítja az egyenletes fehérjeformálást és a konzisztens eredményeket. A különböző hőmérsékletekkel való egyszerre történő sütemények maximálják a termelékenységet és rugalmasságot, amit ideálisnak találnak olyan üzletek, amelyek sokféle termékeket kínálnak.