машина за пејкање
Машината за пејачка представува крачна на модерните комерцијални операции во пејачкото промишленост, спојувајќи прецизно инженерство со напредна технологија за грејање. Ова многолико опрема има множество пејачки камери со независни контроли на температурата, што овозможува едновремено приготвување на различни производи. Машината користи и конвекциона и радијантна системи за грејање, осигурвајќи равномерно распределување на жарот и константни резултати при пејањето. Дигиталните контроли дозволуваат прецизна управување со температурата во опсег од 50°C до 300°C, додека програмабилните таймери олеснуваат автоматизирани оперативни циклуси. Дизајнот на печ на модулен начин обично вклучува множествени пејачки табли, со ротирачки рацки кои осигуруваат равномерно засмукнување и готвење. Напредните модели вклучуваат системи за инјекција на пара за постигнување на сопствени крстови на лебовите и сладоледите. Внатрешната камера е изградена од висококвалитетен нержавејќи челик, кој предлага одлична задржувачка на жарот и лесно чишћење. Безбедносните карактеристики вклучуваат автоматски системи за гасење, жаростојки ручици и двострански стаклени прозорци за гледање. Овие печи можат да ја исполнат различните потреби за пејање, од ремеснички леб до сладоледи, торти и комерцијални операции за пејање. Енергиската ефикасност се подобрува преку надворешна изолација и уметни системи за управување со моќта, што се намалуваат оперативните трошоци додека се одржуваат оптимални услови за пејање.
EN
