peć za remešni kruh
Peć za remesleni kruh predstavlja vrhunac pekarke tehnologije, dizajniran posebno za izradu izuzetnih remeslenih kruha sa profesionalnim rezultatima. Ova sofisticirana oprema kombinuje tradične principove pekanja sa savremenim inženjeringom kako bi obezbedila konstantne, visokokvalitetne rezultate. Peć ima precizne sisteme upravljanja temperaturom koji održavaju stabilnu distribuciju topline, što je ključno za postizanje savršenog skoja i strukture kruha. Sa prilagođivim mogućnostima za unosenje pare, pekar može kreirati idealnu atmosferu za različite vrste kruha, od čvrstih bageta do mekih večernjih rolita. Više pekarskih komora omogućava istovremeno pekanje različitih proizvoda, dok digitalna kontrolna ploča nudi programabilne podešavanja za različite recepte. Unutrašnjost je izgrađena od profesionalnih materijala, uključujući toplinsko otpornu kamenju koja obezbeđuje odličnu zadržavanje i distribuciju topline. Savremene bezbednosne karakteristike uključuju automatske sisteme za isključivanje i spoljni dio sa hladnim dodirom. Efikasni dizajn peći maksimizuje upotrebu energije dok održava konstantne temperature pekanja tokom produženih perioda upotrebe. Kapacitet se širi od male serije do komercijalne proizvodnje, što omogućava da se ove peći prilagode različitim poslovnim skalama, čime postaju pogodne za oba remeslena pekare i restorane.
EN
