ekmek fırını
Elli ekmeğin pişirilmesi için tasarlanmış, profesyonel kalite sonuçlar sunmak amacıyla özel olarak yapılmış ustalık ekmek fırını, fırın teknolojisinin zirvesini temsil eder. Bu sofistike ekipman, geleneksel fırın prensiplerini modern mühendislikle birleştirerek tutarlı ve yüksek kaliteli sonuçlar sunar. Fırın, mükemmel kabuk ve yuvarlak yapısı elde etmek için kritik olan stabil ısı dağılımını koruyan hassas sıcaklık kontrol sistemleri içerir. Ayarlanabilir buhar enjeksiyon yetenekleriyle, hamurlu ürünlerden krakerli baguette'ler'e kadar farklı ekmek türleri için ideal ortamı oluşturabilirsiniz. Fırının birden fazla fırın odası, farklı ürünlerin aynı anda pişirilmesine izin verirken, dijital kontrol paneli çeşitli tarifler için programlanabilir ayarlar sunar. İçerisi, harika ısı tutma ve dağıtım sağlayabilen ısıya dayanıklı taşlar içeren profesyonel kalitedeki malzemelerle inşa edilmiştir. Modern güvenlik özellikleri otomatik kapanma sistemleri ve dokunulduğunda soğuk kalan dışarıyı içerir. Fırının verimli tasarımı, uzun süreler boyunca sabit fırınlama sıcaklıklarını korurken enerji kullanımını maksimize eder. Kapasitesi küçük partilerden ticari üremeye kadar değişebilen bu fırınlar, hem usta ekmeği dükkânları hem de restoranlar için uygun olacak şekilde çeşitli işletim ölçeklerine uyarlanabilir.