ремесническа хлябна печка
Духовната за ремеслен хляб представлява връх на технологията за печене, специално проектирана за създаване на изключителен ремеслен хляб с резултати на професионално ниво. Този sofisticiran апарат комбинира традиционни принципи на печене с модерна инженерия, за да доставя последователни, висококачествени резултати. Духовката разполага с прецизни системи за контрол на температурата, които поддържат стабилно разпределение на топлината, което е от съществено значение за постигане на идеалния кор и структура на тестето. С функциите за регулируема парова инјекция печелинците могат да създадат оптималната среда за различни видове хляб, от крехки багети до меки вечерни ролки. Многослойните камери за печене позволяват едновременно печене на различни продукти, докато цифровият контролен панел предлага програмируеми настройки за различни рецепти. Внутрешността е изградена от материали на професионално ниво, включително топлина-устойчиви камъни, които осигуряват отлична топлина удръжка и разпределение. Модерните функции за безопасност включват автоматични системи за изключване и повърхности, които не се горещат при дотик. Ефективният дизайн на духовката максимизира употребата на енергия, като поддържа постоянни температури за печене през продължителни периоди на употреба. При вместимост, която се простира от малки партиди до комерсиално производство, тези духовки се адаптират към различни бизнес мащаби, правейки ги подходящи както за ремеслените пекарни, така и за ресторанти.
EN
