Profesinės pyragų šaldymo stovai: būtina įranga nuolat geros pyragų kokybės rezultatams

Contact me immediately if you encounter problems!

Visos kategorijos

duomenu rinkinys

Duobų šaldymo stalo yra būtina įranga, skirta tinkamai šaldyti suvienodintus gaminus, išsaugant jų kokybę ir struktūrą. Šie profesionaliai sukurti staliai turi tinklą panašią konstrukciją iš aukštos kokybės nerūdijančiojo plieno arba hromuotų medžiagų, užtikrinančių ilgalaikį naudojimą ir maisto saugumą. Pakilusias dizaino dalis skatina optimalią oro cirkuliaciją aplink suvienodinus produktus, prevencijuodami kondensato susidarymą ir išlaikydami krustus, tuo tarpu leidžia vidiniam temperatūros lygiui lėtai sumažėti. Šiuolaikiniai šaldymo staliai pateikiami įvairiais dydžiais ir konfigūracijomis, nuo vienvietinių modulių iki daugių lygių sistemų, kurios maksimaliai naudoja vertikalinę erdvę linksmose duobų gamyklėse. Drabužių konstrukcija paprastai turi tiksliai atstumtą schemą, kuri palaiko netgi labiausiai jautrius pyragus, nepalikdama žymų ar įspaudimų produktų apačioje. Šie staliai yra sukurti kad būtų sudedami ir lengvai valyti, daugelis modelių turi nuimamus lygius, leidžiančius patogiai saugoti ir priežiūrąti. Kai yra neprisisklidinčio coating'o, tai užtikrina, kad suvienodinti produktai lengvai iškrenta ir padeda išlaikyti stalo išvaizdą laikui būtent. Profesionalūs duonininkai ypatingai vertina šiuos staliousių galimybę tenkinti didelio apimties šaldymo poreikius, kartu išlaikydami produkto konsistenciją.

Nauji produktai

Duškinės jausimos siūlai siūlo daugybę praktinių privalumų, dėl kurių jie yra nepalikti tiek komercinėse, tiek ir namuose veikiančiose duškinėse. Pagrindinis pranašumas yra jų gebėjimas skatinti tolygų 360 laipsnių oro cirkuliaciją, kurios dėka išvengiamas dubens apačios formavimasis ir išlieka pageidaujama duškinių tekstūra. Šis visapusiškas šaldo procesas yra svarbus, kad būtų išsaugota duškinių kokybė, tokia kaip pyragai, saldumai ir kitos duškinės prekės. Aukštesnis dizainas išlaiko duškinius nutolę nuo galimo kontaminacijos, kuri gali susiformuoti ant stalo, užtikrinant, kad kraštutės liktų krūštingos ir tekstūros išliktų idealios. Erpės efektyvumas taip pat yra svarbus pranašumas, nes šie siūlai gali vienodai priimti keletą produktų kartu, maksimalizuojant gamybos produktyvumą linksmuose duškinių operacijose. Profesionalaus lygio jausimų trukoji verta ilgalaikių sąnaudų mažinimo, nes jie pasipriešina deformacijai, rūstui ir izlaidoms netgi per sunkias kasdienines naudojimo sąlygas. Siuoju tinkamo dizaino pagalba palaikomas įvairių duškinių palaikymas be žymų ar bedarbių, užtikrinant baigto produkto profesionalų išvaizdą. Paprastas valymas ir priežiūra yra dar vienas pranašumas, nes dauguma siūlų yra automatiškai valomų arba sukurti greitam rankiniams valymams. Daugelio modelių sudėjamosios savybės padeda optimizuoti saugyklos vietą, kai jie nenaudojami, o jų perkamas dizainas leidžia jais flexibiliai judėti virtuvės darbo erdvėje. Naujųjų jausimų nelipnumo savybės eliminuoja papildomą riebalų ar popieriaus naudojimą, taupant laiko ir išteklių duškinės procese.

Praktiški patarimai

Kokie yra aukštos kokybės bageto pyklio pagrindiniai bruožai?

21

Mar

Kokie yra aukštos kokybės bageto pyklio pagrindiniai bruožai?

Rodyti daugiau
Geriausi bageto pykliai profesionaliems bakalėliams

21

Mar

Geriausi bageto pykliai profesionaliems bakalėliams

Rodyti daugiau
Patarimai, kaip palaikyti savo bageto pyklio

21

Mar

Patarimai, kaip palaikyti savo bageto pyklio

Rodyti daugiau
Kaip pasirinkti tinkamą bakalės įrangą jūsų verslui

21

Mar

Kaip pasirinkti tinkamą bakalės įrangą jūsų verslui

Rodyti daugiau

Gaukite nemokamą kainos pasiūlymą

Mūsų atstovas artimiausiu metu su jumis susisieks.
Email
Vardas
Įmonės pavadinimas
Žinutė
0/1000

duomenu rinkinys

Geriausia oro cirkuliacijos technologija

Geriausia oro cirkuliacijos technologija

Sudėtingas šiandieninio duoninio gamybos jaudymo stalo dizainas įtvirtina naujausias oro cirkuliacijos technologijas, kurios jis atskiria nuo tradicinių jaudymo būdų. Tikslingai sukonstruotas tinklas sukuria optimalų tarpą tarp stygų, leidžiant oro srautams laisvai kirsti visus išsigelbėtinių gaminų paviršius. Ši išsamios cirkuliacijos sistema užtikrina, kad produktai jaudytųsi tolygiai, prevencijuodami drėgmės sukaupties formavimą, kas gali pakenkti tekstūrai. Pakeltas dizainas, paprastai esantis 1-2 colio aukščiuje virš stalčio, sukuria puikų oro kanalą po išsigelbėtinio produkto apačioje. Ši ypatybė ypač svarbi, norint išsaugoti apatinio kraušto suderį ir išvengti kondensato susijusių problemų. Stygų konfigūracija yra specifingai apskaičiuota, kad būtų užtikrintas maksimalus oro srautas tuo pačiu metu užtikrinant pakankamą palaikymą netgi labiausiai delikatus pyragus.
Profesionalinės klasės trunkumas konstrukcijoje

Profesionalinės klasės trunkumas konstrukcijoje

Sukimo lentynų konstrukcija yra aukščiausio lygio tvirtumo profesionaliosis kepimo įrangos pavyzdys. Jos gamyba vyksta naudojant komercinę nerojančiąją baldą arba sunkiosios našumos hromuotus medžiagas, o joms sukurtos išlaikyti sunkius apkrovimus užimtuose kepimo erdvėse. Suvaržymo taškai yra stiprinami, kad net sunkiomis apkrovomis neatsiskirtų, o naudojamos medžiagos yra pasirinktos dėl jų vargijos, korozijos ir deformavimosi aukštais temperatūros lygiais priešinimosi savybių. Struktūrinis integritetas išlieka po kelių valymo ciklų, o paviršiaus apdorojimas yra sukurtas, kad išsilaikytų abi rankiniu ir mechaniniais valymo procesais. Profesionalaus lygio konstrukcija užtikrina, kad lentynos išlieka formoje ir funkcionaliose per kelis metus kasdieninės naudojimo.
Versatlus erdvinis valdymo sistema

Versatlus erdvinis valdymo sistema

Inovatyvus erdvinės tvarkymo sistema, integruota į šiuolaikinių duoninės rūkyklės šaldymo staliukus, siūlo neatpažintiną verslumo kuchynerių veiklose. Šie staliukai yra sukonstruoti moduliniu būdu, leidžiant jų konfigūruoti skirtingais būdais, kad atitiktų įvairias erdvės reikalavimus ir gamybos apimtis. Užkabindamas dizainas leidžia naudoti vertikalinę erdvę, efektyviai daugintį prieinamą šaldymo vietą be paauglys erdvės didinimo. Tarp lygių atstumas yra tiksliai apskaičiuotas, kad būtų užtikrintas tinkamas tarpas skirtingiems duoniniams gaminiams tuo pačiu metu maksimalizuojant saugiai užkabindamų lygių skaičių. Daugelis modelių yra pagrebtinių lygių, kuriuos galima lengvai atskirti dėl valymo ar saugojimo, tai prideda prie jų verslumo. Sistema dažnai apima suderinamus priedus specializuotoms šaldymo poreikiams, padarant ją pritaikomą įvairioms duoninių gamybos operacijoms.