מדף קירור לבאקריה
מדף קירור לבקריה הוא חלק חיוני של ציוד שתוכנן כדי לאפשר את קירורו הנכון של מוצרי אפייה תוך שמירת איכותם וטקטילם. מדפים אלו, שנבנו באופן מקצועי, כוללים מבנה דמוי רשת עשוי מתכת סטainless עמידה או חומרים מכוסים כרום, מה שמבטיח את העמידות והבטיחות האישית של המוצרים. התכנון המנוקבepromotes זרימת אוויר אופטימלית מסביב למוצרים המאובכים, מונע תסיסה ושומר על קרום חרקן תוך ירידה הדרגתית של הטמפרטורה הפנימית. מדפי קירור מודרניים מגיעים בגדלים ובצורות שונות, מיחידות חד-קומה ועד מערכות מרובות קומות שמשתמשות בצורה מקסימלית במרחב אנכי בבקריות עמוסות. הבנייה ממתכת בדרך כלל כוללת תבנית מרוחקת точно שתומכת אפילו בסוגי העוגות הדליקים ביותר מבלי להותיר סימנים או שקעים על הסוף של המוצרים. המדפים נועדו להיות מחוברים זה לזה וקלים לניקוי, עם מספר מודלים הכוללים קומות ניתנות להסרה לצורך אחסון נוח ושימור.coatning anti-stick, כאשר ישנו, מבטיח שהמוצרים המאובכים ייצאו בקלות ויעזור לשמור על מראהו של המדף לאורך זמן. אפאיים מקצועיים מעריכים במיוחד את המדפים הללו על יכולתם להתמודד עם הצרכים הגבוהים של קירור בהיקף גדול תוך שמירה על איכות-consistent של המוצרים.
EN
