uuni leipän tekemiseen
Leipäkeittämiseen tarkoitettu uuni edustaa modernin leipomisteknologian huippua, yhdistämällä tarkkaa lämpötilanjohdointia innovatiivisten lammityselementtien kanssa luodakseen täydellisen ympäristön käsityölliselle leipölle. Tämä erikoisuuslaite tarjoaa useita leikkuutiloja, jotka ovat erityisesti kalibroituja eri tyypeille leipää, alkaen krustaattisista baguettesta johonkin pehmeisiin viljelöihin. Uunin höyryinjektiojärjestelmä säilyttää optimaaliset kosteusluvat leikkuutessa, mikä on välttämätöntä saadakseen täydellinen krusta samalla kun sisältö pysyy täysin kosteana. Edistyneet digitaalijohdot sallivat leipomoille ohjata ja seurata jokaista leikkuusyklin osaa, mukaan lukien esilämpöinnin, leikkuulämpötilan ja jäähdytysvaiheen. Uunin sisäosa on suunniteltu ammattimateriaaleilla, jotka varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen ja erinomaisen lämmön säilymisen, kun taas kaksoiskuparoinen oven ikkuna mahdollistaa visuaalisen valvonnin ilman lämpömenetyksiä. Kapasiteetti vaihtelee kotikäytöstä kaupalliseen tuotantoon, ja nämä uunit integroituvat energiatehokkaita tekniikoita, jotka vähentävät sähkökulutusta samalla kun ne säilyttävät jatkuvia leikkuutuloksia. Käyttäjäysteikkö on intuitiivinen, mikä tekee sen käytettäväksi sekä alkuperäisille leipomoille että ammattilaisille, tarjoamalla ennakkosäädettyjä ohjelmia yleisimmille leipätyypeille samalla kun se mahdollistaa manuaalisia säätöjä erikoisresepteille.
EN
