最高のベーカリー用オーブン
最高のベーカリー用オーブンは、現代の製パン技術の頂点を示しており、精密なエンジニアリングとユーザーフレンドリーな機能を組み合わせて、卓越した製パン結果を提供します。この高度な設備には、独立した温度コントロール機能を持つ複数の調理室が搭載されており、ベーカーが異なる温度で同時にさまざまなアイテムを準備できるようになっています。デジタルコントロールパネルでは、50°Fから500°Fまでの正確な温度管理が可能で、異なるレシピ用にプログラミング可能な設定も備わっています。高度なスチーム注入システムにより、パンやペストリーの完璧なクラストを得るための最適な湿度レベルが確保されます。オーブンの革新的な熱分布システムは、対流と放射加熱技術の両方を利用し、各チャンバー全体で均一な焼き上げを実現します。商業用グレードのステンレス鋼で作られ、これらのオーブンには優れた断熱性能とエネルギー効率を持つ二重ガラスドアが特徴です。内部照明システムにより、ドアを開けずに製パンの進捗状況を明確に確認できます。4から12のベーキングトレイに対応する各チャンバーの容量を持ち、一貫した品質を維持しながら大量生産に対応できます。現代的な安全機能として、自動シャットダウンシステムやクールタッチ外装が含まれており、忙しいベーカリー環境に最適です。