peynircilik konveksiya fırını
Fırın konveksiya fırını modern tijarət fırınlamağın əsas elementidir və yüksək texnologiyaları istifadə edərək uyğun, yüksək keyfiyyətli nəticələr göstərir. Bu xüsusi fırınlar, pisirilən məhsullar arasında istilik hava dolaşımı üçün güclü ventilyatorlardan istifadə edir, bu da birləşmiş istilik paylaşımlarını və optimal fırınlama şərtlərini təmin edir. Sistem, çevrə hava çəkir, onu dəqiq temperaturaya qaldırır və sonra onu yeməklərə ətrafında bərabər şəkildə dolaştırır. Bu dinamik hava dolaşımı texnologiyası, gəncəlikdən fırınların ilə müqayisədə pisirilmə vaxtlarını böyüməyə imkan verir, lakin üstünlüklü keyfiyyəti saxlayır. Çoxsaylı modellərdə rəqəmsal idarəetmə paneli var ki, bu da fırıncılara çoxsaylı reseptləri proqramlaşdırmaq və saxlamaq imkanı verir, bu isə fərqli partiyalar arasında birləşməni təmin edir. Daxili hissə tipik olaraq çoxsaylı raq pozisiyaları ilə təmin edilir və müxtəlif pan ölçülərini yerləşdirməyə icazə verir, bu da istehsal kapasitetini maksimuma çatdırır. İleri modellər adətən ekmək və pastalar üçün mükəmməl kabuk almaq üçün vacib olan buxardaş sistemləri daxil edir. Temperatur diapazonu tipik olaraq 150°F-dən 500°F-ə qədər genişdir, bu da fərqli fırınlama tələblərinə uyğunluq təmin edir. Bu fırınlar, daxili temperaturanı birləşmiş saxlamaq və exteriorunu sox qalmaqla iş yeri təhlükəsizliyi və enerji effektivliyi üçün effektiv izolasiya sistemləri ilə təchiz edilib.
EN
