таван хийхэд ашиглагддаг конвекцын цөцөг
Хувьд хамрах цэцэн шөнөгч нь буузны үйлдвэрлэлийн технологийн эрсдэлтэй зорилгоор сонирхож буй ихээр нэвтрүүлэгч байдаг, ялангуяа тодорхой бууз үйлдвэрлэхэд. Энэ чанарлаг агаарыг хэрэглэдэг төхөөрөмж нь томоохон фан систем болон уур амттай элементүүдийг холбож, буузны камерын дотор амттай агаарыг тэнцвэрт хөдөлгөнө. Традиционал овны гадна, хувьд хамрах овны дагуу амтанд тулгарах үеийн алдалгүй байдлыг хамгийн сайн байдлаар хангаж, тогтмол бууз үйлдвэрлэлийн үр дүнг өгнө. Энэ технологи нь зөвхөн температур хяналтын тухайн тохиолдолд суурилсан контролуудыг ашиглахад, 50°F-аас 500°F хүртэл хүрэх боломжтой, тус бүрийн буузны төрлүүдэд оптимал үр дүнг олоход тусална. Үнэн зөв хувьд хамрах овны дагуу төрөл бүрийн тавцан байрлалуудыг ашиглахад, илүү их буузны тавцан байршлага боломжтой. Фан систем нь амттай агаарыг тогтмол хөдөлгөнө, тодорхой овны харьцуулахдаа бууз үйлдвэрлэлийн цагийг 25%-аас илүү багасгана. Дижитал контролууд болон зарим програмчлалын сонголтууд нь бууз үйлдвэрлэлийг хялбарчилна, эргэлзээсэн моделууд нь хоолны амтанд шидэх боломжийг оруулж, тодорхой буузны хамгийн сайн үр дүнг үүсгэнэ. Овны дотоод хэсгийг нь халуун буцах хатуу бүтээгдэхүүнүүдээр бүтээгдсэн бөгөөд хадгалалтын арга замыг тодорхойлно. Мөн ихэнх бүтээгдэхүүнүүд нь LED гарчиг, цаг агаарын функцууд, автоматик гаднах шугаман функцуудыг оруулж, эрхэм байдлыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
EN
