Profesionalus elektros ovens su kepinių gamybos technologija: Modernios komercinės sėkmės sprendimai

Contact me immediately if you encounter problems!

Visos kategorijos

elektrinis pieštuvės kruopinys

Elektrinis piečiukas ciptuvėje yra modernus komercinio ciapo įrenginių vystymasis, jungiantis tikslų temperatūros valdymą su inovacinės šilumos technologijos. Šie profesionalaus lygio piečiukai turi kelis ciapo kambarius, kuriuos galima kontroliuoti nepriklausomai per skaitmenines sąsajas, leidžiančias ciaptojams nustatyti tikslias temperatūras, laiką ir drėgmės lygius. Vietiniai dažnai apima ir viršutinius, ir apatinius šilumos elementus, užtikrinančius tolygų šilumos dalijimąsi, kad būtų gautos konsekventios rezultatos įvairiems ciapo produktams. Sudėtingesni modeliai yra apgaubti garo injekcijos sistemomis, kurios yra būtinos norint pasiekti idealų korštį tradiciniams duonos pyragams ir išlaikyti optimalų drėgmės lygį ciapo metu. Piečiukai dažnai turi dvigubai stiklinę duris su vidaus apšvietimu, leidžiančiu ciaptojams stebėti ciapo procesą be šilumos praradimo. Daugelis įrenginių yra sukurti energijos efektyvumo sistemos, įskaitant geriausią izoliaciją ir programuojamas nustatymus skirtingiems receptams. Šie piečiukai gali atitikti įvairias ciapo poreikius, nuo jautrių desertų iki stiprių duonos pyragų, dėl ko jie yra universali priedai bet kuriems komerciniams ciaptuvams.

Nauji produktai

ŽIŪRĖTI DETALIAU

SMG-350

ŽIŪRĖTI DETALIAU

komercinis dekų peilis SMD-604F+AB

ŽIŪRĖTI DETALIAU

komercinis dekų peilis SMJ-622+B+10F

ŽIŪRĖTI DETALIAU

komercinis dekulinis krosnis SMJ-623+B

Elektriniai pelėnai teikia daugybę paskatintų pranašumų, dėl kurių jie tampa neatsiejami moderniose kepyklų operacijose. Pirmiausia, jie siūlo neseniai matomą temperatūros tikslumą, leidžiantį kepiniams užtikrinti visų produktų konsekventų kokybę. Skaitmeninės valdymo sistemos išskirtinai sumažina spekuliacijas, užtikrinant, kad kiekvienas partijos lotas atitiktų aukščiausias standartus. Energinis efektyvumas yra dar vienas svarbus pranašumas, nes šie pelėnai naudoja geresnius izoliacijos ir vamzdžių elementus, kurie mažina energijos suvartojimą tuo tarpu maksimaliai padidindami išvestį. Elektrinių pelėnų versatlumas leidžia kepėjams kartu apdoroti skirtingus produktus dėka nepriklausomai valdomų kambarių ir reguliuojamų stalo padedinių. Uždegimo funkcija sukuria idealias sąlygas skirtingiems duonos rūšiams, užtikrinant geriausią uždegimo plėvumo ir tekstūrą. Saugumo funkcijos, įskaitant automatinę išjungimo sistemą ir saugius stygstančius išorės paviršius, apsaugo tiek operatorius, tiek produkta. Pelėnų modulinis dizainas leidžia lengvai jų remontuoti ir valyti, sumažindamas laiko nutraukimus bei ilgesniu laiku išilginti įrenginių gyvenimą. Be to, galimybprogramuoti ir saugoti daugybę receptų supaprastina operacijas ir sumažo naujų darbuotojų mokymosi laiką. Tikslus šilumos pasiskirstymas eliminuoja šilumos taškus ir užtikrina vienodą kepimą, sumažindamas atliekas ir pagerindamas produkto kokybę. Modernūs elektriniai pelėniai taip pat siūlo mažesnius eksploatacijos išlaidas palyginti su tradiciniais dujų pelėnais, todėl jie yra ekonomiškas ilgalaikis investicija.

Praktiški patarimai

Mar

Kokie yra aukštos kokybės bageto pyklio pagrindiniai bruožai?

Rodyti daugiau

Mar

Geriausi bageto pykliai profesionaliems bakalėliams

Rodyti daugiau

Mar

Patarimai, kaip palaikyti savo bageto pyklio

Rodyti daugiau

Mar

Bakalinių įrangos ateitis: kryptys ir inovacijos

Rodyti daugiau

Gaukite nemokamą kainos pasiūlymą

Mūsų atstovas artimiausiu metu su jumis susisieks.

Vardas

Įmonės pavadinimas

Žinutė

0/1000

elektrinis pieštuvės kruopinys

kepimo krosnelė

kepyklų priemonės

pagrindinės kepybos priemonės

pramoninė kepyklos įranga

didelis bakingu dubenas

duomenų saugyklos ir kainos

Išplėstinė temperatūros kontrolės sistema

Temperatūros valdymo sistema elektros rūkyklos pievieno tikslumo aukščiausią lygį. Kiekviena kamera turi kelis temperatūros jutiklius, kurie nuolat stebi ir reguliuoja šilumos lygius, išlaikydami tikslumą vienu laipsniu link žadintos temperatūros. Sistema apima PID reguliatorius, kurie prognozuoja temperatūros svyravimus ir atlieka tikrąjį laiku pataisas, užtikrinant konsekventinius rezultatus per visą pievieno procesą. Toks lygis valdymo leidžia pyragų gamintojams su pasitikimu kurti ir kartoti sudėtingus receptus, žinodami, kad kiekvienas partijos bus tos pačios aukštos kokybės. Skaitmeninė sąsaja suteikia aiškius temperatūros rodymus ir leidžia greitai atlikti pakeitimus, o programuojamas atmintis gali saugoti dešimtis iš anksto nustatytų pievieno profilių skirtingiems produktams.

Inovacinis garo valdymas

Vandens drabužių valdymo sistema šiose elektrinėse pečiuose kardybiai keičia peilimo procesą, užtikrinant tikslų dangaus drėgmės valdymą visą peilimo ciklą. Automatinis drabužių įdegimo sistemą galima programuoti išleisti nustatytus drabužių kiekius tam tikru laiku per peilimą, kas yra būtina pasiekti idealų skruzdį tradiciniams duonos pyragams ir užtikrinti optimalias dangos drėgmės lygius desertams. Sistema apima specializuotus ventilus, kurie gali būti valdomi automatiškai ar rankiniu būdu, kad pekininkai galėtų sukurti viską – nuo krūstingų bagetėlių iki šiekšlių sriubinių sluoksnių. Drabužių paskirstymas inžinerinis sukurtas taip, kad užtikrintų tolygų paskirstymą visose peilimo kambario dalyse, užtikrindamas konstantinius rezultatus nepriklausomai nuo stalo padėties.

Energinė efektyvumo dizainas

Elektrinis duona piečių aparatas įtraukia šiuolaikinius energijos efektyvumo elementus, kurie didelėmis dalimis sumažina eksploatacijos išlaidas, kartu palaikant puikią piečių našumą. Dviejų sienelių konstrukcija su aukštos kokybės izoliacijos medžiais mažina šilumos nuostolius, užtikrinant, kad daugiau energijos būtų skirta piečiams, o ne aplinkinių sąlygų šildymui. Prognozuojamos galios valdymo sistemos automatiškai pritaiko energijos vartojimą pagal apkrovos reikalavimus, mažindami nereikalingą energijos vartojimą per mažiau reikalaujančias piečių ciklus. Piečių aparato greitas šilumos atkurimo sistemą palaiko stabilius temperatūros lygius, naudojant minimalią energiją, o „eko“ režimas automatiškai sumažina energijos vartojimą laukimo perioduose. Šie efektyvumo elementai ne tik sumažina energijos išlaidas, bet ir prisideda prie sudarytingesnio veikimo.