parni peć za pečenje hleba
Parni peć za pečenje kruha predstavlja revolucionarni napredak u tehnologiji kućne pečenje, kombinujući preciznost tradicionalnih peća sa mogućnošćima profesionalnog unosa para. Ovaj inovativni aparat ima sofisticiran sistem kontrole vlažnosti koji stvara savršeno okruženje za proizvodnju trgovinskog kruha. Mehanizam za unos para oslobađa tačne količine vlage tijekom ključnih faza procesa pečenja, osiguravajući optimalno razvoj korke i širenje kruha. Većina modela dolazi opremljena s digitalnim kontrolama koje omogućavaju pekarima da reguliraju temperaturu, nivo para i vreme s izuzetnom tačnošću. Unutrašnjost obično ima više položaja rešetaka i parne šipke strategski raspoređene kako bi se osigurala jednolika distribucija topline i vlage. Napredniji modeli uključuju prethodno podešene programe specifično dizajnirane za različite vrste kruha, od hrskavih bageta do mekih večernjih rolita. Tehnologija parnog peća održava konstantne nivoeve vlažnosti tijekom cijelog ciklusa pečenja, sprečavajući sušenje kruha dok istovremeno promiče pravilnu razvoj glutena i formiranje korke. Ovi peći često uključuju dva elementa zagrijavanja i ventilatore za jednoliko raspodjeljivanje topline, osiguravajući jednolike rezultate pečenja svaki put.
EN
