зогсоо хийсэн багет
Цусны багет хамгийн үр амттай франц хоолны цусыг анхны хэмжээнд шилдэгч, тодорхой халуун, улаан эрэлттэй дэлгэрэнгүй болгоход оролцдог. Энэ зөөврийн арга нь сонгомжтой багетыг мөчрөөр хувааж, тухайн хэмжээнд халуундаа оруулж, гаднах хэсгийг гаригтой, дотно хэсгийг чанартай байдлыг хадгалдаг. Халуундаа орох нь цусын естетик үзэгдлийг нэмэгдүүлэх, ямар ч нэмэлттэй хоолны үндэслэлийг бүтээхэд зориулагдсан. Эрдэм шинжилгээний багет халуундаа орох технологийн хөгжил нь хамгийн сайн халуун хувьд хамгийн их тохиолдолд халуундаа орохыг буцааж, хамгийн сайн халуун хувьд хүрэхийг зөвшөөрдөг. Таван жилийн өмнөх халуундаа орох, баруун халуундаа орох эсвэл багет халуундаа орох үйлдвэрлэгчид нь хамгийн сайн үр дүнгийг авахын тулд цаг, температур ялгахад маш том хэрэгтэй. Багет халуундаа орох нь сарынхаа хоолны үндэслэл болохдоо тодорхой хэмжээнд хэрэглэгддэг, тиймээс танд хоолны үндэслэл болон хамгийн сайн хоолны үндэслэл болох ёстой. Халуундаа орох нь цусны текстур, хамгийн сайн хэрэглэгчийн хувьд нэмэгдэх, өдрийн багетыг хадgalдаг, энэ нь хоолны шилдэгч болон хамгийн сайн хоолны хадгалалтын технологийн хувьд зориулагдсан.
EN
