komercinis sukamasis pyklys
Komercinis sukamasis pekinėjas yra vienas iš pagrindinių elementų modernios pramoninės dužiavimo sistemos, siūlantis nepatikimą efektyvumą ir sutaprimą masinėje maisto gamyboje. Šis sudėtingas įrenginys turi sukamosios pabandžių sistemos, kurios užtikrina tolygų šilumos pasiskirstymą visame dužiavimo kameroje, leidžiant gaminant visus produktus tolygiai, nepaisant jų padėties pekinėjuje. Sukamoji mechanizacija veikia per tiksliai inžineriuotą varomąją sistemą, kurios užtikrina stabilias sukimosi greičius, o patobulintos temperatūros valdymo sistemos leidžia tiksliai kontroliuoti šilumą keliuose zonose. Tokie pekinėjai paprastai įtraukia tiek konvekcijos, tiek spinduliuojančio šilumos metodus, kuriuos galima derinti su optimaliais dužiavimo sąlygomis, kad būtų galima apdoroti įvairius produktus – nuo dužių ir saldainių iki mėsos produktų. Jo dizainas apima dvikablių stiklo matavimo langus, energijos efektyvias izoliacijos sistemas ir skaitmenines valdymo skydas, kurios leidžia operatoriams programuoti ir stebėti įvairias dužiavimo parametrus. Su talpomis, kurios kinta nuo vienos pabandžių konfigūracijos iki daugiau nei vienos, komerciniai sukamieji pekinėjai gali atitikti gamybos apimtis nuo vidutinio dydžio dužiavių iki didelės pramoninės gamybos. Garo iniekcijos sistema, svarbus atributas, padeda pasiekti idealų dužių korštį ir paviršiaus išvaizdą, kol automatinės pakrovimo ir iškrovimo mechanizmų sistemos pagerina darbo efektyvumą ir saugumą.
EN
