Professionell 3-skivspennugn: Avancerad bakteknik för kommersiella kök

Contact me immediately if you encounter problems!

Alla kategorier

3 hyllor ugn

Den 3-kskuffe-deckugnen representerar en topppunkt av modern baketeknik, med utmärkt mångsidighet och precision för kommersiella bakverksamheter. Detta professionella utrustningsnivå har tre oberoende bakchamrar, var och en utrustad med separata temperaturkontroller och värmeanordningar, vilket möjliggör samtidig bakning av olika produkter vid olika temperaturer. Ugnens robusta konstruktion inkluderar vanligen högkvalitativ rostfritt stål, vilket säkerställer hållbarhet och enkel underhåll. Varje deck är utrustat med dampinjektionsfunktioner, som är avgörande för att uppnå den perfekta skorpan på hantverksbröd och bakverk. Ugnens sofistikerade temperaturhanteringssystem bibehåller konstant värmeutbredning, medan digitala kontroller möjliggör precist tids- och temperaturjusteringar. Med dimensioner optimerade för kommersiella kök kan den 3-kskuffe-deckugnen hantera standardbaksiddor och har energieffektiva designelement som hjälper till att minska driftskostnaderna. Det oberoende decksystemet låter bagare hantera flera produkter samtidigt, vilket förbättrar produktivitet och arbetsflödes-effektivitet. Avancerad isoleringsteknik säkerställer värmeretention samtidigt som den bibehåller en kallare yttre temperatur, vilket bidrar till arbetsplatsens säkerhet och energikonservering.

Nya produkter

Ugnen med 3 hyllor erbjuder många lockande fördelar som gör den till en oerhört värdefull tillgång för bakverk och livsmedelsföretag. Först och främst ger dess tre oberoende hyllor obefriade flexibilitet, vilket låter bagare samtidigt förbereda olika produkter som kräver olika temperaturinställningar. Denna versatilitet ökar betydligt produktionskapaciteten utan att kompromissa kvalitet. Det exakta temperaturstyrningssystemet säkerställer konsekventa resultat, vilket minskar avfall och förbättrar produktenhet. Ånginjektionsfunktionen i varje hylla skapar den perfekta miljön för att utveckla knuspiga skal på bröd och bibehålla fuktighet i känsliga bakverk. Energiförbrukning är en annan nyckelfördel, eftersom de väl isolerade kammarna minimerar värmeledning och reducerar strömförbrukningen. Ugnens modulära design underlättar underhåll och rengöring, medans dess hållbara konstruktion säkerställer en lång tjänstelivstid. Den digitala styranheten förenklar drift, vilket låter personalen upprätthålla exakta bakparametrar med minimal utbildning. Rumsmässig effektivitet maximeras genom den vertikala placeringen av hyllorna, vilket gör den idealisk för etableringar med begränsat golvyta. Ugnens förmåga att hantera flera batchar samtidigt ökar genomströmningen och produktiviteten, medan det oberoende hyllsystemet möjliggör kontinuerlig drift även om en hylla behöver underhåll. Den jämnt fördelade värmen i varje kammare säkerställer enhetliga bakresultat, vilket minskar behovet av produktrotation och minimerar arbetskrävandet.

Senaste nyheter

Vilka är de viktigaste egenskaperna hos en högkvalitativ baguettovn?

21

Mar

Vilka är de viktigaste egenskaperna hos en högkvalitativ baguettovn?

Visa Mer
De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

21

Mar

De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

Visa Mer
Tips för att underhålla din baguettovn

21

Mar

Tips för att underhålla din baguettovn

Visa Mer
Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

21

Mar

Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

Visa Mer

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000

3 hyllor ugn

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Den sofistikerade temperaturregleringsystemet för den 3-hylliga hyllugnen representerar en genombrott när det gäller noggrannhet i bakning. Varje hylla är utrustad med oberoende termostater och värmeanter, vilket möjliggör precist temperaturhantering mellan 50°C och 300°C. Det digitala styrfacket ger möjlighet att övervaka och justera temperatur i realtid, vilket säkerställer konsekventa resultat över flera batchar. Avancerade sensorer övervakar och upprätthåller den inställda temperaturen kontinuerligt, och kompenserar automatiskt för värme förlust vid dörröppningar. Systemet inkluderar programmerbara temperaturprofiler, vilket gör att bagare kan skapa och lagra specifika recept med förbestämda temperaturinställningar. Snabba värmeåtervinningsegenskaperna säkerställer minimal temperatursvängning under kontinuerlig drift, medans det intelligenta värmedistributionsystemet bibehåller en jämn temperatur på varje hylla.
Ånginjektions teknologi

Ånginjektions teknologi

Det integrerade ånginjektionssystemet representerar en avgörande funktion av den 3 hyllorsteckenugnen, vilket levererar precist fuktkontroll för optimala bak resultat. Varje hylla är utrustad med enskilda ånggenererare som tillhandahåller kontrollerade utbrott av ång vid programmerbara intervall. Denna funktion är nödvändig för att uppnå den perfekta skorpan på hantverksbröd, skapa krokig deg och bibehålla korrekt fuktighetsnivå i olika bakvaror. Ångsystemet inkluderar justerbarta volymkontroller, vilket låter bagare anpassa mängden ång baserat på specifika receptkrav. Avancerad ångfördelning säkerställer jämn täckning genom hela bakrummet, medan det effektiva avrinningsystemet förhindrar ackumulering av överflödlig fukt. Ånggenererna är designade för snabba svarstider och konsekvent utgång, vilket bidrar till förbättrad produktkvalitet och konsekvens.
Effektivitet i flera hyllor och arbetsflödesoptimering

Effektivitet i flera hyllor och arbetsflödesoptimering

Tre-decks-konfigurationen av denna ugn maximerar driftseffektivitet genom intelligent arbetsflödesdesign och utrymmesutnyttjande. Varje deck fungerar oberoende, vilket tillåter samtidigt bakning av olika produkter vid varierande temperaturer och tider. Den strategiska vertikala placeringen optimerar köksutrymme samtidigt som den ger enkelt åtkomst till alla kammare. Ugnsdesignen inkluderar ergonomiska dörrhandtag och välbalanserade dörrar för bekväm operation under toppproduktionsperioder. Varje deck har lätta att läsa digitala skärmar och intuitiva kontroller, vilket förenklar bakningsprocessen och minskar operatörers fel. Multi-deck-systemet möjliggör effektiv batchplanering, vilket minskar nedtid och ökar produktiviteten totalt. Avancerad isolering mellan decken förhindrar temperaturstörningar, vilket säkerställer konsekventa resultat i alla kammare samtidigt som energieffektiviteten bibehålls.