зөөврийн тоног төхөөрөмж
Булгийн машин тоног төхөөрөмж нь шинэ юмны байгууллагын булгийн ажиллагааг хамгаалдаг үндэсний үндэстэн бөгөөд, булгийн ажлыг эргэлзүүлэх зориулалтаар дотоодын инженерчлэлийг технологийн шиншээгээр холбож байна. Эдгээр их сурталчилгаатай системууд нь хангалттай чанарыг хадгалахад тусалдаг болон үйлдвэрлэлийн үнэ цэнэтэйг ихээхүүлэх зориулалттай байдаг: мэдрэгч, арслан, булгийн шинжилгээний камер, үндсэн тандуур гэх мэт олон төрлийн тоног төхөөрөмжийг багтана. Тоног төхөөрөмж нь ихэвчлэн температурыг хяналттай боловсруулж, өөрөөсөө рецептуудад програмчлах боломжийг, мөн ажилчдын ажилыг багасгах автоматик ажиллагаа хийх механизмыг багтана. Шинэ булгийн машинууд нь операторуудад параметрүүдийг үнэн зөв үзэх, засварлах боломжийг олгоход цифрийн интерфейстэй тэргүүлэгдэнэ. Машинууд нь стандарт байдлын хязгааруудад хандах болон урт үед хамгийн их хэрэглээгээр хамгийн сайн байдлыг хадгалах зориулалттай байдалтай байдаг нь хоолны төрөл бүрийн хувьд стainless steel-ээс бүтээгдсэн байдаг. Эдгээр нь энергийн хэмжээнд хямд байдлыг хамгийн ихээр багасгах технологийг ашиглахад тусалдаг. Эдгээр системууд нь артын булгийн хамгийн их үйлдвэрлэлийн үндэслэл болон масштабанд бүтээгдэхүүнүүдийг бүтээхэд тусалдаг. Смарт технологийн холбоо нь зөвхөн хувьсагчийн тооцооны дүнг хадгалахад тусалдаг биш, алдааны хэмжээг багасгаж, их үйлдвэрлэлийн үеэр бүтээгдэхүүний чанарыг тухайн байдлаар илүү тодорхойлоно.