цена на пејка со дековен
Кога истражувате цени за пекарски декови печи, е суштествено да разберете дека овие инвестиции претставуваат кључен јад на било која професионална пекарска операција. Современите декови печи обично се движат од $5,000 до $30,000, според големината, особините и квалитетот на производството. Овие печи користат напредна технологија за грејање со независно контролирани делови на декот, што дозволува на пекарите да приготвуват различни производи во исто време на различни температури. Ценовниот опсег отразува разликите во капацитетот, со мали единици што можат да сместат 4-6 леби по дек, додека индустријските модели можат да обработат 12-16 леби едновремено. Моделите на висок класа имаат цифрено управување, систем за инјекција на пара и енергетски ефикасни елементи за грејање, што допринашува за подобри резултати при пеќење и намалени оперативни трошоци. Квалитетот на изградба значително влијае на цените, со премиум моделите што имаат тешки нержавчели метални надворешни делови, превосни материјали за изолација и тррајни каменни површини за пеќење, што осигуруваат константна распределба на жарот и одлични резултати при пеќење. Повеќето современи единици вклучуваат програмабилни поставки, функции на таймер и прецизни контроли за температура, што ги прави пригодни за ремесничко леб, слаткиши и различни печенки.