cirkulinis peilis congerijai
Peilinis krosnis raštinėms yra pagrindinė profesionalios raštybos įrangos dalis, sukurta siekiant užtikrinti nuostabus rašymo rezultatus dėka inovatyvios daugiakilpės konfigūracijos. Šie krosniai turi nepriklausomai valdomas kilpes, kurios yra apminkytos atskirais šilumos elementais viršuje ir apačioje, leidžiančiais tiksliai kontroliuoti temperatūrą ir užtikrinti tokią pat šilumos dalijimą. Akmuo arba plieno kilpinių paviršiai suteikia tiesioginę šilumos perdavimą, kas yra būtina artėjančių duoninių produktų skruzdžiams ir vienodams rezultatams įvairiems rašto gaminams. Sujauti peiliniai krosniai įtraukia modernias skaitmenines valdymo sistemos, leidžiančias raštininkams programuoti ir saugoti kelis receptus su specifiniais temperatūros, laiko ir garo nustatymais kiekviename kilpe. Garo injekcijos sistema, esminis komponentas, kuriuo sukuriama idealus rašymo aplinka, pritraukiant druską svarbiausiame momente, kas būtina tinkamam skruzdžių vystymuisi ir produkto išplėtimui. Šie krosniai gali priimti keletą rašto lapų arba duoninių kartučių vienu metu, o kilpinių aukščiai paprastai kinta nuo 7 iki 8 colų, todėl jie yra tinkami plačiam produktų spektrui – nuo skruzdžių duoninių iki jautrių desertų. Modulinis dizainas leidžia raštinėms susipynkti kelis kilpes, maksimalizuojant gamybos galimybes tuo pačiu laiku laikantis mažo dydžio, dėl ko jie yra puikus sprendimas tiek artėjančioms raštinėms, tiek ir komercinėms operacijoms.
EN
