peclinis krosnis duonai
Dangų pienso peilis yra profesionalios sriubos technologijos viršūnė, siūlanti puikų valdymo ir konsekvensą komercinėje sriubos gamyboje. Ši sofistikinta sriubos įranga turi kelis neatstovžinius valdomus dangutes, kiekvienas iš jų apsuptas atskirais šilumos elementais tiksliai kontroliuoti temperatūrą. Akmuo arba plieno dangos paviršius užtikrina tiesioginį šilumos perdavimą, sukurdami idealias sąlygas kruostant krustus ir gerai išsivystusiems sriubos struktūroms. Modernūs dangų peiliai įtraukia pažangias funkcijas, tokias kaip garo inžekcijos sistemos, kurios yra būtinos norint pasiekti pageidaujamus krusto charakteristikas ir išvaizdą. Skaitmeniniai valdymo skyrai leidžia sriubininkams programuoti ir stebėti įvairius parametrus, įskaitant temperatūrą, sriubimo laiką ir garo lygius kiekviename dangtyje nepriklausomai. Šie peiliai gali priimti keletą sriubos lapelių arba duobes vieną kartą, todėl jie yra puikiai pritaikyti tiek menamiesiems sriubos namams, tiek ir komercinėms operacijoms. Dangos medžiagos termalioji masė užtikrina šilumos stabilumą ir lygų sriubimą, o galimybė įkelti ir iškelti produktus tiesiogiai ant dangos paviršiaus skatina optimalų šilumos perdavimą ir autentinius artės sriubos charakteristikas.
EN
