Основи на Технологија на Рерна со Вентилатор Механика на Системите за Конвективно Готвење Рерните со вентилатор користат системи со принудна конвекција каде што електрични грејни тела ја загреваат воздухот, а вградени вентилатори го распределуваат загрее...
Погледнете повеќе
Безбедност од Пожар за Рерни со Вентилатор во Комерцијални Објекти Комерцијалните кујни кои користат рерни со вентилатор мора да имаат приоритет безбедност од пожар за да се намали ризикот од операции со висока температура. Современите протоколи за управување со топлина комбинираат инженерски мерки за безбедност...
Погледнете повеќе
Кои се главните примени на рерните со вентилатор во индустријата? Рерните со вентилатор, познати по нивната способност да обезбедат постојана, контролирана топлина преку циркулација на воздух, се работни конји во индустријските услови. За разлика од конвенционалните рерни...
Погледнете повеќе
Разбирање на ротационните печки во модерното пециво Дефинирање на ротационни печки: Механика и основни карактеристики Ротационни печки Изумителскиот систем со вртежни полици во нашите ротационни печки е дизајниран да обезбеди еднакво пециво и униформно распределување на топлината. Овој вртежен ...
Погледнете повеќе
Подобрена конзистентност на пецивото со ротационни печки Еднакво распределување на топлината за униформни резултати Карактеристична одлика на ротационните печки е нивниот продуман дизајн кој овозможува еднакво распределување на топлината што помага во еднаквото пециво на производите. Тоа го прави тоа...
Погледнете повеќе
Разбирање како работат печките со топол воздух Механика на циркулацијата на топол воздух Печките со топол воздух се конструирани така да максимално ја користат функцијата на лектор кој го распределува топол воздух поеднакво во просторот за пециво. Ова е многу важно за да се осигура еднакво готвење низ ...
Погледнете повеќе
Разбирање на печките со топол воздух во примени во пекарни Како работат печките со топол воздух за конзистентно пециво Печките со топол воздух се познати по нивната ефикасност во постигнување униформно пециво, пред сè поради процесот на готвење кој се случува во нив. Овие печки готват со ...
Погледнете повеќе
Науката зад технологијата на топлинниот шкаф Како конвекцијата ја подобрува прецизноста при пециње Топлинните шкафови функционираат главно поради конвективната циркулација, со што се менува начинот на кој луѓето пекат храна преку подобро распрснување на топлината. Овие шкафови имаат вградени...
Погледнете повеќе
Разбирање на технологијата на конвекционен шкаф Како функционира готвењето со конвекција Готвењето со конвекција функционира со користење на систем од вентилатор и отвори за преместување на топлиот воздух околу храната, што помага храната да се готви поеднакво. Традиционалните шкафови често имаат точки каде што топлината само се...
Погледнете повеќе
Основни карактеристики на професионални конвекционни шкафови Технологија за рамномерна дистрибуција на топлина Повеќето конвекционни шкафови функционираат со пуштање на топел воздух со вградени вентилатори, што им помага на топлината да се распрсне рамномерно во внатрешноста на шкафот. За сериозни пекачи, ова карактеристика...
Погледнете повеќе
Конвекциони рерн против традиционални рерни: Основни дефиниции Како функционира традиционална рерна Повеќето кујни имаат оние стандардни рерни што сите ги познаваме и ги сакаме. Тие работат со користење на радијантна топлина од горните и долните топлински елементи што сите сме свикнале со нив...
Погледнете повеќе
Значењето на редовна поправка на рерни во пекарници За рерните во пекарниците да траат подолго, да имаат подобри испечени производи секој пат и да се намали бројот на оние фрустрирачки кварови што ги намалуваат профитите. Кога рерната ќе добие редовна...
Погледнете повеќе
EN