فرن نان تجاری
فرن نان تجاری نمایندهٔ یکی از قلههای فناوری مدرن پخت نان است، طراحی شده تا به نیازهای سختگیرانهٔ نانپزخانهها، رستورانها و مراکز خدمات غذایی پاسخ دهد. این تجهیزات پیشرفته با ترکیب کنترل دقیق دما، چند حجره پخت و سیستم جوشکاری پیشرفته، محصولات نان با کیفیت بالا به صورت ثابت تولید میکند. فرن ویژگیهای کنترل دیجیتال دارد که امکان برنامهریزی دقیق دما، زمان و سطح رطوبت را فراهم میکند و نتیجهٔ کاملی در هر بار پخت تضمین میکند. با ساختار مقاوم فولاد راستگرد و عایقبندی سنگین، فرن نان تجاری توزیع حرارت مناسب را حفظ میکند و همزمان انرژیکارآمد است. این واحد با موقعیتهای چندگانهٔ ریف و ظرفیت جایدادن انواع اندازههای صینی، انعطافپذیری لازم برای تولید از نانهای دستساز تا نیازهای تولید جمعی را فراهم میکند. حافظهٔ قابل برنامهریزی آن قادر است تعداد زیادی از دستور العملها را ذخیره کند، که فرآیند پخت را سادهتر میکند و همگونی را در طول شیفتهای مختلف حفظ میکند. سیستم جوشکاری ایجاد محیط مناسبی برای توسعهٔ پوستهای خشک و درونهای نرم نان ایجاد میکند، در حالی که سیستم تهویهٔ پیشرفته اطمینان از پخت یکنواخت در هر حجره را میدهد. ویژگیهای ایمنی شامل کاهش دما به صورت خودکار و پنلهای بیرونی تماسنشین سرد است که این فرن را همراه با اطمینان از ایمنی برای محیط آشپزخانههای تجاری، عملی میسازد.