φούρνος μετάδοσης για κέικ
Ένα φούρνο με συμπεριφορά για κέικ αποτελεί μια πολύπλοκη λύση για τη ψήση που συνδυάζει κλασικά θερμαντικά στοιχεία με ισχυρό φανάκι για να κυκλοφορεί ζεστό αέρα ομοιόμορφα σε όλη την εγκατάσταση. Αυτό το προηγμένο εργαλείο διατηρεί σταθερή κατανομή θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφα αποτελέσματα ψήσης για όλους τους τύπους κέικ. Η ολοκληρωμένη τεχνολογία φανάκιου επιταχύνει την διαδικασία ψήσης κατά περίπου 25% σε σύγκριση με τα κλασικά φούρνα ενώ διατηρεί τον έλεγχο υγρασίας για την καταλληλότερη δομή. Τα σύγχρονα φούρνοι με συμπεριφορά περιλαμβάνουν ψηφιακά ελέγχοι, πολλαπλές θέσεις για τα βάθρα και ακριβείς συστήματα διαχείρισης θερμοκρασίας που επεκτείνονται από 150°F έως 500°F, κάνοντάς τα πολύειδες για διάφορες συνταγές κέικ. Η εσωτερική κοιλότητα προσφέρει συνήθως 2 έως 5 κυβικά πόδια χώρου, επιτρέποντας την ανάπτυξη πολλαπλών ταψιριών κέικ από κοινού. Αυτά τα φούρνα συχνά περιλαμβάνουν ειδικές λειτουργίες ψήσης, όπως ρυθμίσεις με χαμηλό φανάκι που σχεδιάστηκαν ειδικά για αιμαρδιές κέικ, καθώς και συστήματα διατήρησης υγρασίας που βοηθούν να επιτευχθεί η αδύναμη δομή κουβάλιας. Οι προηγμένες μοντέλα ενσωματώνουν χαρακτηριστικά όπως εσωτερική φωτιά, διαφανής πόρτα για επιτήρηση και μηχανισμούς αυτόματης κατάργησης για ασφάλεια.
EN
