beste kommerzielle Brotbackofen
Die XLMT Pro 3000 Serie steht für den Gipfel der kommerziellen Brotöfen, wobei neueste Technologie mit zuverlässiger Leistung kombiniert wird. Dieser hochmoderne Ofen verfügt über einen geräumigen Innenraum, der bis zu 24 Vollformat-Backbleche gleichzeitig aufnehmen kann, was ihn ideal für Backereien mit hoher Durchsatzleistung und kommerzielle Küchen macht. Das fortschrittliche digitale Steuerungspanel bietet präzise Temperatursteuerung zwischen 50°F und 570°F, mit programmierbaren Einstellungen für mehrere Rezepte. Das innovative Dampfeinspritzsystem sorgt für eine perfekte Kruste und ein optimales Aufgehen des Brotes, während die Mehrschichtisolation eine konstante Wärmeverteilung im Backkammerbereich gewährleistet. Erweiterte Funktionen umfassen automatisierte Lade-Systeme, rotierende Ablagen für gleichmäßiges Backen und intelligente Vernetzung für Fernüberwachung und -steuerung. Das energieeffiziente Design integriert Wärmerecovery-Technologie, was Betriebskosten senkt, während es hervorragende Backergebnisse aufrechterhält. Ausgestattet mit handelsüblichem Edelstahl bietet dieser Ofen außergewöhnliche Haltbarkeit und einfache Wartung, was ihn zu einem zuverlässigen Arbeitstier für professionelle Backereibetriebe macht.